Ngelmu.co – Indonesia merupakan raja akan kekayaan kulinernya yang begitu sangat beragam dan melimpah. Selain itu, nama unik yang seringkali disematkan membuat orang penasaran untuk menikmatinya.
Kekayaan akan kuliner terdapat mulai dari Sabang hingga Merauke. Dari Sabang sampai Merauke, setiap wilayahnya memiliki makanan khas dengan cita rasa nikmat dan kaya akan rempah dan bumbu yang menggugah selera.
Bahkan beberapa di antaranya telah dikenal oleh masyarakat dunia karena lezat dan kaya bumbu. Sebut saja bakso, sate, nasi goreng, hingga rendang yang telah terkenal sebagai makanan asli Indonesia dan diakui sebagai makanan paling lezat di dunia.
Selain rasa lezat dan kaya akan bumbu yang tak perlu diragukan lagi, ternyata Indonesia juga memiliki sajian khas kuliner dengan nama unik, menarik hati.
Baca juga: Ungkap Fakta Unik di Balik Tanda Baca Yuks
Yuks simak sajian khas Indonesia yang memiliki nama unik nan menggelitik di bawah ini:
1. Sate Kere
Kere memiliki arti miskin. Namun bukan berarti sate yang satu ini miskin aan rasa yang menggoda lho.
Sate Kere merupakan sajian sate berukuran kecil yang merupakan potongan gembus atau tempe ampas kelapa dan jeroan sapi. Sesuai namanya, dulu sate kere merupakan sajian yang disantap oleh masyarakat dari kalangan bawah yang tidak sangup membeli sate daging. Namun, saat ini tidak hanya masyarakat kalangan bawah lho yang menikmati Sate Kere ini.
Walau terbuat dari bahan baku yang murah, namun cita rasa sate yang banyak ditemukan di daerah Solo dan Jogja ini tak kalah lezatnya dengan sate daging. Rasa yang merupakan perpaduan gurihnya tempe gembus, jeroan yang kenyal, dan siraman saus kacang manis menghasilkan cita rasa sate yang begitu nikmat.
2. Tahu Gimbal
Gimbal, nama unik yang menggelitik hati. Namun, walau namanya unik, jangan bayangkan sajian ini mirip dengan rambut gimbal, ya.
Tahu Gimbal ini namanya berasal dari sejenis gorengan bernama gimbal yang menjadi bahan utama sajian lezat dan mengenyangkan ini.
Sedangkan gorengan bernama gimbal ini terbuat dari campuran udang dan adonan tepung yang digoreng hingga kuning kecoklatan. Setelah itu gimbal disajikan bersama potongan tahu goreng, kol, lontong, tauge, dan telur ceplok lalu disiram dengan saus kacang yang sangat menggugah selera.
3. Onde-onde Ketawa
Namanya unik kan? Onde-onde ini bukan berarti tertawa dalam arti sebenarnya ya.
Onde-onde dengan nama unik ini merupakan onde-onde yang berbeda dengan onde-onde biasa yang berbentuk bulat dengan tekstur kenyal nan legit. Onde-onde ketawa memiliki bentuk yang merekah seperti mulut manusia yang mereka saat tertawa.
Baca juga: Berbagai Tradisi Unik Lebaran di Dunia
Bentuk merekah menyerupai orang yang sedang tertawa ini lah yang membuat camilan ini disebut dengan nama onde-onde ketawa.
Selain bentuknya yang agak berbeda, ukuran onde-onde ketawa juga lebih kecil tanpa diberi isian apa pun.
Rasanya yang manis dan gurih dengan tekstur garing cocok disantap sambil menikmati secangkir teh hangat akan membuat harimu menyenangkan dan hangat.
4. Nasi Kucing
Nasi Kucing bukan makanan untuk dikonsumsi oleh kucing ataupun makanan yang berbahan dasar daging kucing lho ya.
Ya, meski bernama nasi kucing, namun kamu tak perlu khawatir karena sajian dengan nama unik ini tidak mengandung olahan daging kucing sama sekali ataupun dibuat untuk kucing.
Dberi nama unik, nama nasi kucing, karena berasal dari porsi nasi yang amat kecil seperti makanan kucing peliharaan di rumah.
Nasi kucing terdiri dari satu kepal kecil nasi dengan aneka lauk seperti oseng tempe, sambal goreng ayam, hingga ikan peda yang asin dan gurih.
Karena porsinya yang kecil, terutama untuk laki-laki, biasanya satu orang dapat menyantap tiga hingga empat porsi nasi kucing dalam sekali makan.
5. Oseng Mercon
Namanya seperti petasan atau mercon ya. Namun, tak ada kaitannya dengan mercon yang merupakan petasan yang sering diledakan anak-anak saat hari raya tiba.
Oseng Mercon terbuat dari daging koyor berlemak, tetelan sapi, dan bumbu tradisional dengan cabai melimpah. Sajian ini diberi nama oseng mercon karena sensasi pedas luar biasa seperti menyantap mercon yang meledak.
Akan tetapi, tentu saja meski pedasnya dapat membuat keringat mengucur deras, namun sajian ini tetap memiliki banyak penggemar setia, lho.
Rasa yang membuat lidah bergoyang karena perpaduan daging sapi, tetelan kenyal, dan bumbu super pedas oseng mercon yang disajikan bersama nasi hangat inilah yang menjadi salah satu daya tariknya.
6. Pempek Kapal Selam
Satu lagi, kuliner dengan nama unik, pempek kapal selam. Nama pempek kapal selam diambil dari proses perebusannya yang menggunakan panci berukuran sangat besar.
Pempek yang tenggelam ke dalam air rebusan sesaat setelah dimasukkan ke dalam panci terlihat seperti kapal selam yang sedang mengarungi lautan. Nah, yang menamakannya kreatif ya.
Selain namanya yang unik, sajian khas Palembang ini pun telah tersohor akan kelezatannya. Bercita rasa gurih dengan tekstur kenyal, pempek kapal selam semakin nikmat disajikan bersama siraman kuah cuko asam.
7. Kerupuk Melarat
Melarat atau mlarat dalam bahasa Jawa memiliki arti miskin dan sengsara. Nah, sesuai dengan namanya, kerupuk warna-warni ini memang menjadi salah satu sajian andalan masyarakat kalangan bawah pada zaman dahulu.
Namun, tentu saja, kerupuk ini tidak lagi hanya dimakan oleh masyarakat kalangan bawah. Bahkan, kerupuk ini merupakan salah satu kerupuk favorit karena juga mencegah kolesterol. Kok bisa?
Kerupuk melarat tidak digoreng menggunakan minyak sayur melainkan dengan pasir yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Inilah asal-muasal kenapa kerupuk bercita rasa gurih ini diberi nama kerupuk melarat. Nah, mencegah kolesterol juga kan?
