Seruni – Kayu manis adalah salah satu dari sepuluh rempah-rempah yang paling populer di seluruh dunia. Kayu manis tidak hanya enak untuk untuk membumbui roti atau oatmeal dan kopi Anda, tapi juga tinggi antioksidan dan banyak khasiat lainnya.
Kanker
Sebuah studi tentang kanker pada 2010 menemukan kayu manis yang tidak hanya mampu menghambat pertumbuhn tumor tetapi itu juga dapat memengaruhi molekul dan genetik tumor sedemikian rupa untuk menginduksi kematian sel yang aktif. Sebuah studi dari tahun 2000 mengenai efek kayu manis pada Helicobacter yang pylori (H. pylori) bakteri penyebab karsinoma lambung menunjukkan 80 mg ekstrak kayu mis perhari dapat menurunkan jumlah koloni H. pylori.
Diabetes
Sebuah studi 2011 tentang diabetes menemukan bahwa asupan kayu manis, baik rempah maupun suplemen, mampu secara signifikan menurunkan tingkat glukosa darah puasa pada orang dengan diabetes tipe-2. Studi tahun 2009 menemukan bahwa kayu manis memiliki potensi untuk mengurangi dampak negatif pola tidur buruk terhadap resistensi insulin dan intoleransi glukosa.
Penyakit Jantung
Sebuah studi tahun 2013 menemukan kayu manis dapat mengurangi tekanan darah sistolik dan diastolik pasien dengan pra-diabetes. Sebuah studi Penn State pada 2011 mencatat bahwa kayu manis memiliki efek positif pada kemampuan tubuh untuk menangani trigliserida yang muncul di dalam tubuh setelah mengonsumsi makanan tinggi lemak.
Degenerasi Kognitif
:strip_icc():format(jpeg)/liputan6-media-production/medias/534317/big/kayu-manis-140102b.jpg)
Resitensi insulin kronis dapat menyebabkan gangguan memori. Studi tahun 2013 menemukan bahwa kayu manis mampu menurunkan angka risiko resistensi insulin, sehinga dengan begitu mengurangi risiko gangguan kognitif akibag usia. Studi lain tahun 2015 menemukan, ekstrak kayu manis memberi manfaat tambahan pada memori dan proses pembelajaran, serta menunjukkan potensi untuk mengurangi stres oksidatif pada otak.
Peradangan
Studi 2013 pada sejumlah atlet wanita menunjukkan, kayu manis mampu mengurangi nyeri otot yang kadang-kadang dapat terjadi sebagai akibat dari respon inflamasi setelah proses latihan yang berat. Kayu manis juga mengurangi peradangan pada pasien penderita penyakit usus irritable bowel syndrome.
Kesehatan Mulut
Tinjauan literatur ilmiah tahun 2013 mendokumentasikan manfaat kayu manis dalam memerangi candidiasis oral. Candidiasis oral terjadi akibat ketidakseimbanahan organisme Candida di mulut kita. Kayu manis juga memiliki manfaat perlindungan lain untuk mulut yaitu memerangi pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan pembusukan gigi, bau mulut dan infeksi mulut.
Dosis yang Tepat
Cinnamon mengandung racun hati yang disebut kumarin. Kumarin adalah racun yang berbahaya bagi individu yang sensitif dengan dosis tinggi kayu manis. Suplemen kayu manis biasanya dibuat dari Ceylon cinnamon, yang memiliki kadar kemarin yang lebih rendah.
Cara yang tepat menggunakan rempah kayu manis adalah dengan menaburkan sedikit bubuknya ke dalam adonan roti, kopi atau sereal dan makanan atau minuman lain kesukaan Anda. Dengan demikian, tidak akan terjadi risiko yang merugikan namun Anda tetap dapat menuai manfaat sehatnya.
