Seruni.id – Berapa banyak dari kita yang sering menyepelekan biji bunga matahari atau yang biasa disebut kuaci? Bentuknya memang kecil dan super mini dibandingkan kacang-kacang jenis lain, tapi jangan kaget jika makanan satu ini memiliki segudang manfaat yang tidak diduga-duga. Simak ulasan mengenai manfaat kuaci untuk kesehatan di bawah ini, yuk.
1. Membantu Mencegah Penyakit Kanker
Salah satu manfaat kuaci adalah sebagai pengontrol kerusakan sel sehingga berperan penting dalam mencegah serangan kanker. Hal tersebut dikarenakan kuaci mengandung selenium yang merupakan musuh utama sel kanker.
2. Baik untuk Kesehatan Jantung
Makan seperempat cangkir kuaci setiap hari mampu menjauhkan diri dari penyakit jantung. Pasalnya, kuaci mengandung lebih dari 60% vitamin E. Vitamin E ini berfungsi sebagai antioksidan bagi tubuh untuk menyingkirkan kolesterol jahat yang menempel pada dinding arteri sehingga mampu menunkan risiko kematian dini dari penyakit jantung.
3. Antioksidan yang Baik
Beberapa penyakit yang disebabkan oleh peradangan alami seperti nyeri sendi, infeksi lambung, dan asma bisa diredakan dengan makan kuaci, sebab kuaci biji bunga matahari adalah sumber antioksidan yang baik.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Selain kalsium, tulang juga memerlukan magnesium dan tembaga untuk tetap kuat. Kuaci mengandung kedua mineral tersebut. Bonusnya, kuaci juga mengandung vitamin E yang bisa membantu mengurangi rasa sakit dari rematik.
5. Memperbaiki Mood
Manfaat kuaci selanjutnya, yaitu bisa memperbaiki mood kamu yang sedang hancur. Karena kuaci sendiri memiliki efek menenangkan. Itu karena kuaci menggandung magnesium yang terkenal bisa menenangkan saraf, sehingga mengurangi menghilangkan stres, migrain dan membuat tubuh rileks.
6. Menurunkan Kolestrol
Manfaat kuaci yang tak kalah penting lainnya yakni dapat menurunkan kadar kolestrol, loh. Karena kuaci menandung senyawa pitosterol yaitu senyawa pada tumbuhan yang memiliki struktur kimia yang sangat mirip dengan kolesterol. Ketika disajikan saat diet, jenis biji-bijian yang satu ini diyakini mampu mengurangi kadar kolesterol, menambah respons imun, dan mampu menurunkan risiko kanker tertentu.
7. Menyehatkan Kulit
Sudah tidak diragukan lagi jika kuanci mengandung banyak sekali vitamin E di dalamnya. Vitamin E yang terkandung dalam kuaci juga mampu menyehatkan dan menjaga kulit dari paparan sinar ultraviolet matahari.
Baca Juga: 12 Buah dan Sayur yang Bisa Bikin Awet Muda, Mau?
Nah sekarang sudah tau kan kalau camilan ringan dan mini ini punya khasiat yang besar bagi kesehatan tubuh? Yuk mulai konsumsi kuaci sebagai camilan sehat di rumah.
Harganya murah dan rasanya juga gurih dan lezat. Tapi memang, kita harus sedikit bersabar mengupas kuaci satu per satu. Kesehatan memang tidak mudah di dapat, ya. Semoga bermanfaat.
