Seruni.id – Sebuah situs panduan wisata global bernama Taste Atlas, baru-baru ini merilis 10 daftar sup terenak di dunia pada Senin (31/7/2023) lalu. Dari ke-10 daftar tersebut, rawon menduduki posisi pertama. Ya, rawon berhasil mengalahkan berbagai jenis sup dari negara-negara lain, salah satunya seperti ramen khas Jepang.
Adapun tujuan Taste Atlas merilis daftar tersebut adalah untuk mempromosikan makanan lokal, menanamkan kebanggaan pada masakan tradisional, dan agar semakin banyak lagi masyarakat yang tahu dan ingin mencobanya. Keren banget bukan tujuannya?
Rawon Jadi Sup Terenak Nomor 1
Kabar tersebut tentu menjadi kebanggan tersendiri bagi rakyat Indonesia, khususnya bagi masyarat Surabaya, Jawa Timur, kota di mana rawon berasal. Rawon memiliki ciri khas tersendiri, yaitu warnanya yang hitam pekat yang berasal dari kluwek.
Apa sih kluwek itu? Kluwek merupakan biji tanaman rempah asli Indonesia. Selain kluwek, rawon juga dibuat dari rempah-rempah lainnya yang menambah cita rasanya. Seperti daun jeruk, serai, jahet, dan cabai.
Dalam satu porsi rawon, biasanya berisi potongan daging sapi, kecambah, dan daun bawang iris. Agar semakin nikmat, biasanya rawon disajikan bersama nasi, telur asin, kerupuk, dan tak lupa sambal. Di beberapa kedai, ada pula yang menyajikan rawon dengan sate-satean.
Kalau kalian ingin mencicipi bagaimana nikmatnya rawon, kalian bisa mencarinya di rumah makan khas Jawa Timur. Atau kalian juga bisa langsung terbarang ke Surabaya sekaligus liburan.
10 Daftar Sup Terenak Versi Taste Atlas
Berikut Seruni juga merangkum daftar sup terenak yang dirilis oleh Taste Atlas, di antaranya:
- Rawon dari Surabaya, Indonesia
- Ramen Tonkotsu dari Fukuoka, Jepang
- Tom Khai Gai dari Thailand
- Sopa de Lima dari Yucatan, Meksiko
- Taiwanese Hot Pot dari Taiwan
- Ciorba Radauteana dari Radauti, Romania
- Bori-bori dari Paraguay
- Ramen dari Jepang
- Shoyu Ramen dari Tokyo, Jepang
- Zurek dari Polandia
Baca Juga: 30 Makanan Khas Jawa Barat Paling Enak dan Jadi Favorit
Itulah ke-10 daftar sup terenak versi Taste Atlas. Sebelum kamu mencicipi makanan tersebut, jangan lupakan kelezatan rawon dari Surabaya yang perlu kamu coba juga, ya!
