Seruni.id – Ngemil menjadi cara ampuh meningkatkan semangat belajar, juga bagi yang sedang Work From Home. Membuat cemilan sendiri, memang lebih hemat dan kebersihannya pun lebih terjamin. Tapi, kamu sudah tahu ingin membuat cemilan apa? Buat kamu yang masih bingung, coba deh buat cemilan berbahan keju yang mudah banget kamu praktekan.
Bahan makanan yang kerap jadi primadona ini bisa dijadikan camilan yang gurih pun manis, dan tentunya tak ada bosan-bosannya deh makan olahan berbahan keju. Nah, pasti penasaran, kan? Cek resepnya di bawah ini, ya.
1. Grilled Cheese
Ingin cemilan yang kenyang? Kamu bisa membuat cemilan berbahan keju dan roti tawar. Selain rasanya enak dan bergizi tinggi, camilan ini paling banyak diminati. Yuk coba buat grilled cheese sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
• 2 lembar roti tawar
• 1 lambar keju cheddar easy melt
• 1 lembar daun selada
• 1 buah tomat potong
• 1 lembar daging asap
• Mentega
• Saus tomat sesuai selera
Cara membuat:
• Oleskan roti dengan margarin, lalu panggang di wajan anti lengket hingga roti menguning.
• Angkat roti, olesi dengan saus, lalu tumpuk dengan sayur, daging, dan keju.
• Kemudian, tata lagi roti lain di atasnya hingga menjadi sandwich lalu panggang roti hingga kecoklatan.
2. Bakwan Keju
Siapa bilang bakwan hanya berbahan sayuran saja? Ternyata selain isi sayuran, bakwan juga bisa dibuat dengan keju, loh. Rasanya juga tak kalah nikmat dari bakwan bisanya dan pastinya cocok banget dijadikan cemilan ketika bersantai.
Bahan-bahan:
• 170 gram MEG keju serbaguna
• 1 bungkus tepung bakwan
• 1 buah wortel
• 300 ml air
Cara membuat:
• Siapkan wadah berukuran sedang, masukkan tepung bakwan dan campurkan dengan wortel yang sudah diparut.
• Masukkan keju serbaguna yang sudah dipotong dadu, campur rata, dan tambahkan 300 ml air, lalu aduk rata.
• Jika sudah, adonan bisa langsung digoreng dengan minyak panas hingga warnanya kuning keemasan. Bakwan keju pun siap disajikan.
3. Makaroni and Cheese
Makaroni and cheese tak hanya bisa dibeli di restoran Eropa aja, loh. Kamu bisa mmebuatnya sendiri dengan bahan dan cara yang mudah sekali.
Bahan-bahan:
• Makaroni kering (rebus hingga empuk)
• Butter
• Keju cheddar
• Cheese cream sup
• 1/2 cangkir sour cream
• Garam secukupnya
• 1/2 sendok teh mustard
• 1/2 sendok teh lada
• 1 cangkir susu
Cara membuat:
• Lelehkan butter, tambahkan garam, lada, sup, mustard. Aduk rata kurang lebih selama satu menit.
• Tambahkan keju cheddar, aduk perlahan. Lalu masukkan sour cream kemudian aduk kembali.
• Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
• Masukkan makaroni yang sudah direbus dan aduk perlahan.
• Makaroni and cheese siap disajikan.
4. Pisang Coklat Keju
Ingin menikmati kudapan yang manis, asin, dan lezat? Pisang coklat keju bisa menjadi pilihan yang tepat, tinggal menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, dan siap mengolahnya.
Bahan-bahan:
• Kulit lumpia
• Keju (potong dadu)
• Coklat meses (bisa diganti selai coklat)
• Pisang
• Putih telur
Cara membuat:
• Lembarkan kulit lumpia, susun keju dan pisang di atasnya, lalu tambahan coklat.
• Setelah itu, bungkus kulit lumpia hingga rapi, dan rekatkan dengan putih tellur.
• Siapkan wajan dan minyak panas, horeng pisang hingga kuning kecoklatan. Kemudian, angkat dan sajikan selagi masih hangat.
5. Bola Kentang Keju
Penggemar cemilan berbahan keju bisa banget nih mencoba resep yang satu ini. Meskipun bentuknya imut, tapi rasanya bikin nagih. Gurih keju dan lembut kentangnya menyatu banget.
Bahan-bahan:
• 300 gram kentang (kukusa dan haluskan)
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan mentega
• 1 kotak keju mozarella (iris menjadi 10 bagian untuk isian)
• 100 gram tepung panir dan telur untuk pelapis
Cara membuat:
• Campurkan kentang dan susu serta kuning telur dalam satu wadah. Tambahkan garam, merica, dan mentega, kemudian aduk sampai rata.
• Ambil adonan, isi dengan keju lalu gulingkan ke telur dan tepung panir.
• Goreng adonan hingga kuning dan matang, lalu angkat dan siap dihidangkan.
6. Telur Gulung Sosis Keju
Makan gorengan sudah menjadi kegiatan paling nikmat, apalagi ketika hujan turun. Jika kamu bosan dengan gorengan yang itu-itu aja, kamu bisa coba membuat gorengan yang satu ini. Dijamin lebih sehat dari gorengan biasa karena ada telur juga kejunya.
Bahan-bahan:
• 5 lembar roti tawar
• 5 buah sosis
• Margarin secukupnya
• Keju quick melt secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• 1 butir telur
Cara membuat:
• Pipihkan roti, kemudian olesi dengan margarin.
• Lalu, gulung roti dengan isian sosis dan keju quick melt.
• Gulung padar lalu rekatkan dengan telur dan jangan lupa taburi dengan tepung panir.
• Goreng roti hingga kecoklatan dan sajikan.
7. Omelette Keju
Telur dadar memang sudah terlalu biasa, tapi kamu bisa kok menjadikannya istimewa dengan bantuan keju. Selain keju, kamu juga bisa menambahkan bahan lainnya supaya membuat makanan satu ini kian menggoda.
Bahan-bahan:
• 3 butir telur
• Garam dan mecira secukupnya
• Margarin
• Bawang bombay (cincang)
• Jamur kancing (iris tipis)
• 75 ml susu cair (plain)
• 30 gram keju parut
Cara membuat:
• Kocok telur dan tambahkan garam, merica, serta susu cair.
• Panaskan teflon dengan margarin, masak bawang bombay hingga layu dan harum. Lalu masukkan janur dan tumis sampai matang.
• Masukkan telur dan masak hingga matang.
• Saat telur masih setengah marang, masukkan keju ke dalamnya. Angkat dan sajikan.
• Kamu juga bisa menambahkan kornet atau potongan sosis ke dalam adonan telur.
8. Puding Jasuke
Jika biasanya jasuke hanya dibuat begitu saja, kamu sekarang bisa mengolahnya menjadi sebuah puding, loh. Pasti rasanya pun akan lebih nikmat dan menyegarkan.
Bahan-bahan:
• 250 gram MEG cheddar cream cheese
• 900 ml susu segar
• 200 gram gula pasir
• 1 kaleng jagung
• 1 bungkus agar-agar plain
Cara membuat:
• Panaskan susu, kemudian masukkan agar-agar plain. Masukkan MEG cheddar cream cheese, aduk rata.
• Masukkan jagung dan gula, aduk rata kembali. Tunggu sampai mendidih.
• Tuang adonan ke cetakan puding, simpan di kulkas dan dinginkan sampai beku.
• Potong dan siap disajikan dengan aneka buah-buahan.
Baca Juga: 8 Resep Cemilan Berbahan Dasar Ubi, Enak dan Bikin Kenyang
Gimana, mudah banget kan cara membuat cemilan berbahan keju? Bukan cuma bikin nagih, tapi keju juga punya manfaat kesehatan jika dikonsumsi setiap hari. Keju yang kaya akan kalsium dan vitamin D bisa memperkuat tulang. Bahan makanan yang terbuat dari susu ini, juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik pada tubuh. Bahkan keju dipercaya bisa mengontrol kadar hormon insulin lebih baik.
