Seruni – Tipes atau bahasa medisnya disebut dengan demam tifoid adalah infeksi yang menyerang sistem pencernaan akibat bakteri Salmonella typhi. Bakteri ini masuk ke dalam tubuh melalui makanan atau minuman yang sudah terkontaminasi. Jika Anda terkena penyakit ini, ada beberapa makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi. Apa saja?
Makanan yang Dianjurkan Saat Anda Terkena Sakit Tipes
Makanan yang lunak
Berhubung tipes merupakan jenis penyakit yang menginfeksi sistem pencernaan, Anda disarankan untuk mengonsumsi makan yang lunak, lembek dan berkuah. Hal ini dilakukan agar makanan tersebut lebih mudah dicerna. Pasalnya, sistem pencernaan orang yang mengalami tipes sedang dalam kondisi yang kurang baik dan butuh waktu dalam proses penyembuhan. Selain itu, pemberiaan makanan yang lunak dan lembek ini juga untuk menghindari komplikasi perdarahan di usus serta perforasi usus (muncul lubang-lubang di dinding usus).
Makanan tinggi protein
Protein sangat bermanfaat bagi tubuh karena sebagai sumber tenaga dan zat pembangun yang perfungsi dalam pertumbuhan dan pemeliharan jaringan yang rusak. Nah, bagi orang yang mengalami tipes, asupan makanan yang tinggi protein ini sangat diperlukan untuk mempercepat proses penyembuhan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuhnya. Ini karena protein mampu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak akibat infeksi. Beberapa sumber protein yang baik bagi penderita tipes di antaranya yaitu daging ayam bagian dada, hati ayam, telur, ikan, tahu, dan tempe.
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, makanan ini sebaiknya dibuat lebih lunak dan berukuran lebih kecil. Anda bisa merebusnya atau dibuat menjadi sup atau dikukus. Hindari metode masak dengan cara digoreng. Menggoreng produk makanan tersebut akan membuatnya lebih keras dan sulit dicerna oleh pencernaan orang yang sakit tipes.
Makanan rendah serat
Berdasarkan hasil penelitan yang diterbitkan dalam American Journal of Nursing, salah satu pantangan makanan yang tidak boleh dikonsumsi sementara waktu oleh orang yang sedang sakit tipes adalah mengonsumsi makanan yang mengandung kadar serat tinggi. Pasalnya, makanan yang mengandung serat tinggi sulit dicerna dan dapat mengiritasi usus Anda yang sudah meradang.
Apabila Anda ingin mengkonsumsi buah dan sayur, Anda disarankan untuk mengonsumsi jenis buah dan sayur yang memiliki kandungan serat yang rendah. Jenis-jenis buah dan sayur yang rendah serat, tapi tetap memiliki vitamin dan mineral penting di antaranya kacang panjang, asparagus, buncis muda, tomat, brokoli, labu siam, wortel, pisang, melon, aprikot dan alpukat. Anda juga bisa mengonsumsi makanan yang rendah serat lainnya seperti pasta, nasi putih, kentang, roti tawar, dan lain sebagainya.
Makanan yang Harus Dihindari Saat Anda Terkena Sakit Tipes
Makanan pedas memang menggugah selera, tapi makanan jenis ini harus dihindari orang yang terkena tipes. Tipes membuat usus Anda luka akibat infeksi bakteri Salmonella Typhi.
Nah, makanan pedas akan membuat organ pencernaan terutama usus akan mengalami rasa panas hingga terjadi pembengkakan atau mungkin pendarahan. Hal ini tentu saja akan memperparah keadaan dan memperlama proses penyembuhan dari penyakit tipes itu sendiri. Selain makanan pedas, ada makanan dan minuman lain yang harus dihindari saat terkena tipes, yaitu:
- Makanan berlemak tinggi seperti santan, gorengan, junk food, dan lain sebagainya.
- Makan mentah, seperti sushi dan salad (tanpa direbus).
- Makan berbumbu tajam.
- Makan cepat saji.
- Minuman berkafein, soda dan alkohol.
- Selain memperhatikan makanan, jangan lupa penuhi juga asupan cairan
Tipes menimbulkan gejala diare. Itu sebabnya, orang yang mengalami tipes rentan mengalami dehidrasi. Jangan lupa cukupi kebutuhan cairan tubuh Anda dengan banyak minum air putih. Minumlah setidaknya enam sampai delapan gelas air sehari. Akan tetapi, jika hal tersebut dirasa kurang, Anda bisa minum lebih dari itu. Intinya, minum setiap kali Anda merasa haus, sehingga kebutuhan cairan tubuh Anda terpenuhi dan Anda terhindar dari risiko dehidrasi.
