Seruni.id – Orang Indonesia sudah terbiasa makan disertai dengan lalapan dan sambal. Diantaranya seperti daun selada, kenikir, kemangi, dan pohpohan yang kruk dan enak memang akan menambah nafsu makan. Di samping itu, ternyata aneka sayuran lalapan tersebut memiliki manfaat yang luar biasa, loh. Mulai dari menghilangkan bau badan, menjaga kesehatan kulit, juga menjaga kesehatan jantung. Nah, berikut ini jenis ulasannya:
1. Mentimun
Salah satu sayuran yang kerap dijumpai dalam lalapan adalah mentimun. Irisan timun yang bertekstur garing dan banyak mengandung air ini, memang menjadi idola di kalangan banyak orang. Apalagi, jika dicocol dengan sambal. Di balik kenikmatannya, timun ternyata berkhasiat untuk melancarkan pencernaan dan menjaga berat badan, loh.
Jadi, bagi kalian yang takut berat badannya bertambah, jangan lupa masukkan sayuran ini ke dalam menu dietmu, ya. Tak hanya itu saja, timun juga mengandung antioksidan yang dapat mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung.
2. Daun Kemangi
Daun dengan nama latin Ocimum Citriodorum ini memiliki aroma yang khas. Terlebih ketika daunnya dipatahkan atau dikunyah, wanginya akan semakin keluar. Tidak hanya sedekar wangi dan enak dimakan saja, daun kemangi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Seperti menghilangkan bau mulut dan mengurangi bau badan. Kemangi juga dipecaya ampuh mengobati batu ginjak, meredakan demam berdarah, meringankan stres, mengobati sakit tenggorokan, dan mejaga kesehatan jantung.
3. Pohpohan
Bagi pencinta lalapan pasti sudah tak asing lagi dengan daun yang satu ini. Wanginya khas seperti mint, pohpohan juga kaya akan kalsium, sehingga daun ini sangat baik untuk pertumbuhan gigi dan tulang. Kalsium di dalam tubuhan ini juga bermanfaat untuk menjaga keseimbangan cairan di dalam tubuh, mengurangi gejala OMS, serta mengontrol tekanan darah tinggi.
4. Daun Kenikir
Sama seperti daun kemangi, daun kenikir juga memiliki aroma yang begitu khas. Biasanya, daun kenikir dijadikan sebagai lalapan bersama dengan sambal. Tak hanya enak, kenikir juga kaya akan antioksidan. Daun kenikir juga memiliki sifat antihipertensi. Jadi, ketika menikmatinya secara rutin, akan menjagamu dari tekanand arah tinggi. Sementara kandungan tokoferol, polifenol, dan hidroksiogenol pada daun kenikir ampuh untuk meredakan masalah pada lambung seperti sakit maag.
5. Daun Pegagan
Di daerah Jawa Barat, daun ini mudah sekali kita jumpai. Daun dengan bentuk bundar kecil ini bukan hanya segar ketika dijadikan lalapan saja, namun juga banyak khasiatnya. Daun pegagan bisa disajikan sebagai lalapan dan dinikmati dengan cocolan sambal terasi.
Sudah sejak lama, daun ini kerap dijadikan obat herbal. Bahkan, beberapa penelitian telah mengungkap khasiatnya. Beberapa khasiat yang bisa dirasakan dari daun pegagan ini antara lain meningkatkan fungsi otak, melancarkan sirkulasi darah, meningkatkan daya tahan tubuh serta mengurangi dampak depresi.
6. Kol
Kol atau Brassica Oleracea, kaya akan vitamin C dan K yang berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Mengonsumsi kol yang dijadikan sebagia lalapan juga dapat memperbaiki gangguan pencernaan dan melawan peradangan.
Baca Juga: 5 Tips Jitu Agar Sayuran Tidak Berubah Warna Ketika Dimasak
Jadi, tak ada salahnya kan kalau kamu mulai mencoba makan lalapan secara rutin. Selain makan sayur, kamu juga bisa menjaga kesehatanmu dengan mengonsumsi vitamin dan suplemen.
