Seruni.id – Sebagai kebutuhan primer, jenis makanan di dunia ini sangatlah beragam. Bahkan, ada beberapa yang termasuk makanan termahal di dunia, loh. Berikut daftar lengkapnya.
Kira-kira berapa harga makanan termahal yang pernah kamu coba? Mungkin ada yang harganya ratusan ribu hingga sekian juta rupiah. Banyak faktor yang membuat harga makanan cenderung lebih mahal.
Mulai dari budidaya, kelangkaan bahannya, hingga proses pembuatannya. Makanan yang harganya cukup fantastis, pastinya hanya dapat dinikmati oleh kalangan tertentu saja. Nah, di bawah ini, Seruni telah merangkum beberapa makanan dengan harga yang bikin kamu geleng-geleng. Apa saja, ya?
1. Jamur Matsutake
Makanan termahal di dunia yang pertama ada jamur matsutake. Pasti kamu akan bertanya-tanya, kenapa harganya sangat mahal? Rupanya jamur ini cukup langka, sehingga jamur tersebut dibanderol dengan harga mencapai 600 dolar AS atau setara dengan Rp8,5 juta per kilogram. Jamur matsutake ini berasal dari Jepang, tapi tak jarang juga tumbuh di beberapa negara Asia yang berbeda. Masalah serangga dan pohon invasif yang masuk ke area teduh tempat jamur tumbuh, membuat jamur ini mulai langka.
2. Tiram
Awalnya, tiram bukanlah salah satu makanan termahal. Sebab, beberapa ratus tahun lalu, terdapat populasi tiram yang jauh lebih besar. Jumlah yang melimpah, membuat banyak orang mampu menjadikan tiram sebagai hidangan yang murah.
Namun, setelah budidaya tiram membuatnya semakin langka. Bahkan, tiram secara cepat menjadi makanan mewah berharga fantastis. Kini harganya sekitar US$24-US$100 per lusin, tergantung dari kualitas dan di mana kamu membelinya.
3. Kaviar Albino Mutiara Putih
Kaviar albino mutiara putih, juga menjadi salah satu makanan termahal, loh. Harga untuk satu kilogramnya saja, mencapai 9.100 dolar AS atau jika dirupiahkan setara dengan Rp128,8 juta. Cukup fantastis, kan?
Ikan sturgeon albino adalah sejenis ikan besar yang hidup di Laut Kaspia. Harganya yang sangat tinggi, disebabkan oleh telur sturgeon albino yang jarang didapat. Kamu baru akan mendapatkannya ketika mereka diperkirakan berusia 100 tahun.
4. Foie Gras
Foie gras alias hati bebek atau angsa ini, termasuk ke dalam daftar makanan termahal di dunia. Hati yang digemukkan ini, akan menghasilkan kelezatan yang rich dan buttery.
Sejarahnya dulu meliputi orang Mesir kuno yang biasa memberi makan burung secara paksa untuk menggemukkan mereka. Hingga saat ini, foie gras dapat ditemukan di negara-negara tertentu di seluruh dunia, dengan perkiraan harga per pon US$90 – US$110.
5. Fugu
Makanan termahal di dunia berikutnya adalah fugu. Fugu merupakan hidangan ikan yang katanya paling berbahaya. Jika tidak diolah dengan tepat, maka hidangan tersebut bisa mematikan bagi siapapun yang menyantapnya.
Oleh karena itu, untuk mempersiapkan hidangan ini, sangat dikontrol secara ketat oleh hukum Jepang. Hanya koki dengan pelatihan intensif selama tiga tahun atau lebih yang diizinkan untuk menyiapkan hidangan tersebut. Kamu ingin mencobanya juga?
6. Keju Moose
Keju moose adalah keju termahal di dunia yang harganya mencapai 1.074 dolar AS atau Rp15,2 juta per kilogram. Harganya yang cukup mahal ini, dikarenakan keju ini hanya diproduksi terbatas di satu tempat, yakni di peternakan Moose House, Swedia.
Untuk membuat keju moose, bukanlah susu sapi yang dibutuhkan, melainkan susu rusa. Dari segi penampilan, keju moose memang hampir mirip dengan keju feta, karena sama-sama berwarna putih.
7. Wagyu
Daging sapi Jepang atau lebih dikenal dengan wagyu, merupakan salah satu makanan termahal. Harganya yaitu sekitar US$200 per pon. Mahalnya harga daging wagyu ini dikarenakan pemeliharaan sapi yang membutuhkan biaya besar.
Dibandingkan daging sapi lainnya, wagyu mengandung kadar lemak yang lebih tinggi, sehingga lebih nikmat. Ada beberapa jenis wagyu, termasuk Kobe, Ohmi, dan Bungo, semuanya hadir dengan harga yang bervariasi. Namun, wagyu terbaik berasal dari sapi Jepang di Matsusaka, khususnya sapi betina perawan.
8. Biji Vanila
Kenapa biji vanila disebut sebagai makanan termahal di dunia? Ternyata hal ini karena biji vanila sulit dikembangkan di wilayah Madagascar. Namun sayangnya, Madagascar kerap kali diterpa badai selama bertahun-tahun, sehingga menyebabkan kerusakan pada tanaman biji vanila
Kelangkaan tersebutlah yang kemudian membuat harganya cukup tinggi. Saat ini, harganya sekitar US$300 per pon. Maka, banyak yang telah menggunakan ekstrak vanili buatan sebagai gantinya, karena harganya jauh lebih murah.
9. Madu Manuka
Salah satu madu termahal di dunia adalah madu manuka yang berasal dari Selandia Baru. Madu ini bersumber dari bunga Leptospermum Scoparium, yang lebih dikenal sebagai manuka bush.
Madu jenis ini dipercaya memiliki beragam khasiat penyembuhan. Mulai dari menyembuhkan sakit tenggorokan hingga flu biasa. Kandungannya bermanfaat sebagai antivirus, antiinflamasi, dan antioksidan. Harganya sekitar US$500 per kilogram.
10. Truffle Putih
Berasal dari wilayah Piedmont di Italia Utara, truffle putih lebih sulit ditemukan dibandingkan yang lain, karena hanya tumbuh di antara akar jenis pohon tertentu. Mereka dikenal memiliki rasa yang kuat dan aroma yang khas.
Untuk harganya, biasanya tergantung pada kondisi di mana mereka tumbuh, berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memperolehnya, dan jumlahnya yang beredar.
Baca Juga: 5 Jenis Makanan yang Dapat Menyuburkan Kandungan, Enak dan Bergizi
Itulah deretan makanan termahal di dunia dengan harga yang fantastis. Apakah kamu berani mencobanya?
