Seruni.id – Cromboloni menjadi salah satu makanan yang sedang viral akhir-akhir ini. Memiliki cita rasa yang unik dan menggungah selera, membuat banyak orang semakin penasaran dengan makanan yang satu ini. Apalagi, tekstur luarnya yang renyah dan gurih berpadu dengan isian kirm yang lembut dan lumer. Perpaduan ini menciptakan sensasi yang luar biasa saat digigit.
Buat kamu yang ingin mencoba cromboloni, kalian bisa membautnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan ekonomis. Meski kualitasnya berebeda, namun tetap bisa mengobati keinginan mencoba cromboloni. Ini resep cromboloni tanpa mixer dan oven yang simpel dan mudah dibuat di rumah. Yuk coba!
Bahan-Bahan Pembuatan Cromboloni
Bahan A:
- 60 gram margarin
- 100 gram tepung terigu
Bahan B:
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan mentega
- 5 sendok makan air
- 120 gram tepung terigu
Bahan isian:
- Selai atau glaze cokelat secukupnya
- Kacang cincang secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Cromboloni
- Langkah pertama, campurkan tepung terigu dan margarin yang sebelumnya telah dicairkan dari bahan A. Kemudian aduk rata dan sisihkan.
- Masukkan tepung terigu, gula, ragi dan air hangat. Aduk rata, uleni hingga cukup rata.
- Masukkan mentega, uleni hingga merata dan kalis. Tutup dengan kain atau plastic wrap, diamkan selama 15 menit.
- Bagi menjadi tiga bagian adonan margarin. Bagi juga adonan ragi menjadi tiga.
- Agar tidak lengket, taburkan tepung secukupnya saja. Lalu, pipihkan adonan ragi hingga cukup lebar tapi jangan terlalu tipis. Gilas dan pipihkan juga adonan margarin. Tumpuk di atas adonan ragi, lipat jadi dua. Adonan margarin dijadikan isian adonan ragi.
- Gilas lagi hingga agak lebar. Lalu potong pinggirannya sehingga ketika digulung bisa rata. Potong jadi dua bagian.
- Lakukan metode yang sama terhadap potongan adonan lainnya. Jadinya nanti ada 6 cromboloni.
- Siapkan wajan antilengket, tuang sedikit minyak.
- Goreng adonan cromboloni hingga matang mengembang dengan api kecil. Jika sudah kecokelatan, angkat.
- Beri glaze atau selai cokelat di atasnya. kalau mau diberi isian, boleh juga ditusuk dan disemprotkan ke dalamnya.
Baca Juga: 10 Resep Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sempurna
Jadi, itulah resep cromboloni yang sedang viral akhir-akhir ini. Bagaimana, sangat mudah bukan membuatnya? Apalagi cromboloni ini dibuat tanpa menggunakan mixer maupun oven, cukup digoreng pakai teflon. Nikmati selagi hangat dan renyah. Selamat mencoba!
