Seruni.id – Qatar saat ini tengah menjadi sorotan dunia. pasalnya, negara yang berada di Jazirah Arab ini, menjadi tuan rumah dalam gelaran Piala Dunia 2022. Banyak warganet yang menggali seluk-beluk negara tersebut, tak terkecuali mencari tahu apa saja kuliner khas Qatar yang katanya menggugah selera. Berikut ini Seruni telah merangkum beberapa kuliner khas Qatar yang wajib kamu coba!
1. Machboss
Negara penghasil minyak terbesar ini, punya makanan khas yang cukup menggugah selera, yaitu machboos. Machboos merupakan hidangan nasi berbumbu yang dimasak dengan ragam jenis daging, seperti ayam, sapi, dan domba. Sebelum diolah, daging tersebut dimarinasi terlebih daulu dalam beragam rempah, tentunya menambah cita rasa pada hidangan ini. Biasanya, masyarakat Qatar menyantap machboss sebagai hidangan untuk makan siang atau malam.
2. Thareed
Kuliner khas Qatar berikutnya yaitu thareed. Kudapan yang satu ini disebut menyehatkan karena terbuat dari berbagai macam sayuran, seperti laksana kentang, kacang-kacangan, dan wortel. Lalu, ditambahkan dengan daging domba atau ayam, kemudian tambahan roti regag di bagian dasar piring, disiram dengan campuran sayur dan daging tersebut.
3. Luqaimat
Ketika melancong ke Qatar, jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang satu ini, ya. Luqaimat merupakan kuliner khas Qatar bercitarasa manis dengan tekstur kontras dan crunchy di bagian luar, tapi tetap terasa lembut di dalam. Makanan berbentuk bola-bola kecil ini biasanya diselimuti dengan biji wijen di bagian luarnya. Dalam proses pembuatannya, adonan kue goreng ini dibumbui dengan kapulaga, kunyit, serta gula.
4. Balaleet
Kuliner khas Qatar selanjutnya adalah balaleet. Makanan yang satu ini biasanya disantap pada waktu sarapan atau dihidangkan sebagai makanan penutup. Terbuat dari bahan mi bening dan tipis, mirip bihun kemudian digoreng. Selanjutnya dimasak bersamaan dengan kayu manis, kapulaga, gula, dan saffron. Soal rasa, pastinya nikmat banget, dengan perpaduan gurih khas Timur Tengah.
5. Warak Enab
Mayoritas kuliner khas Qatar memang mengenyangkan, salah satunya yaitu warak enab, yaitu camilan berbahan dasar daging cincang dan nasi. Rahasia kenikmatan kuliner yang satu ini rupanya terletak pada ragam rempah-rempah, mulai dari merica, ketumbar, jintan, dan bawang putih. Warak enab juga punya kenunikan tersendiri, loh. Yaitu cara penyajiannya yang dibungkus dengan daun anggur kemudian dimasak selama satu jam di dalam panci.
6. Khaboos
Khaboos juga termasuk kuliner khas Qatar yang tak kalah nikmat. Camilan yang terdiri dari roti pipih ini, biasanya disantap bersama cocolan saus lezat, seperti hummus dan chutney. Rasanya yang lembut dan teksturnya yang gurih, menjadikan khaboos cocok sekali untuk mengganjal perut ketika lapar. Kamu bisa menyantap khaboos sebagai pendamping makanan utama dan alternatif sumber karbohidrat pengganti nasi.
7. Saloona
Buat para pencita pedas, wajib banget nih cicipin kuliner khas Qatar yang satu ini, yaitu saloona. Saloona merupakan hidangan kaldu daging bercita rasa pedas atau sayuran pedas. Kemudian dicampur dengan berbagai jenis sayuran, seperti terong, wortel, tomat, dan kentang. Biasanya saloona disantap sebagai pendamping makan siang dengan nasi atau tanpa nasi. Bukan hanya pedas, rasanya pun gurih khas kuliner Timur Tengah yang sangat otentik dan kaya akan rempah-rempah.
8. Umm Ali
Dari segi penampilan, kuliner khas Qatar ini tampak seperti puding roti. Umm ali merupakan dessert berbahan dasar susu kental, kismis, dan kacang yang dipanggang dengan beragam rempah untuk memperkaya rasa. Walaupun makanan ini berasal dari Mesir, tapi umm ali dinikmati oleh masyarakat negara Jazirah Arab secara luas, termasuk Qatar. Rasanya yang manis namun tetap kental akan aroma rempah yang hangat menjadikan cemilan ini cocok dinikmati bersama keluarga dan teman.
9. Madrooba
Kuliner khas Qatar berikut ini, sekilas mirip seperti bubur. Madrooba sendiri memiliki arti ditumbuk atau dipukul. Nah, sesuai dengan namanya, hidangan ini dibuat dengan cara ditumbuk. Madrooba terbuat dari daging ayam yang direbus bersamaan dengan pasta tomat dan rempah-rempah. Setelah direbus selama kurang lebih dua jam, bahan tersebut kemudian ditumbuh hingga halus hingga membentuk pasta. Biasanya Madrooba akan disajikan bersamaan dengan nasi yang dicampur dengan mentega, susu dan ditambahkan kapulaga sebagai bumbunya. Pastinya, Madrooba menjadi makanan wajib yang harus dicicipi saat mengunjungi Qatar.
10. Samboosa
Kurang afdol rasanya jika menonto Piala Dunia 2022 tanpa ditemani dengan kuliner khas Qatar. Salah satu yang bisa menjadi pilihan adalah samboosa. Samboosa sendiri adalah sajian kue pastri berbentuk segitiga berisikan daging, keju, dan sayuran dengan bumbu melimpah. Samboosa nikmat disantap dalam kondisi hangat sambil ditemani segelas teh saffron hangat. Oh ya, kamu tidak perlu jauh-jauh datang ke Qatar untuk menikmati camilan yang satu ini, karena kini sudah banyak kok kedai yang menjual sambosa.
Baca Juga: 8 Orang Indonesia yang Sukses Bisnis Kuliner di Luar Negeri
Itulah 10 kuliner khas Qatar yang harus kamu tahu dan cicipi. Kamu tergiur dengan yang mana nih?
