Seruni.id – Dalgona candy baru-baru ini menjadi populer lantaran sebuah drama Korea berjudul ‘Squid Game’. Di mana dalam sebuah adegan drama tersebut, para pemeran harus memotong sebuah dalgona candy atau permen gula sesuai dengan pola yang mereka dapatkan, kalau tidak, nyawa akan menjadi taruhannya.
Dalgona candy sendiri merupakan salah satu permen tradisional yang disukai oleh anak-anak di Korea Selatan. Selain disukai karena rasanya manis, mereka juga suka saat harus memotongnya sesuai dengan pola yang mereka dapatkan. Apakah kita harus datang ke Korea untuk mencicipinya? Tentu tidak dong. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah kok.
Apalagi, proses pembuatannya sangat mudah dengan bahan yang murah meriah. Lantas, bagaimana cara membuatnya? Yuk intip resep dalgona candy berikut ini:
Bahan-bahan
Untuk membuat dalgona candy, kamu hanya memerkukan dua bahan utama. Kedua bahan tersebut mudah sekali ditemukan, loh. Apa saja, ya?
- 2 sendok makan gula pasir
- Soda kue secukupnya
Selain dua bahan tersebut, jangan lupa untuk menyiapkan perlatahan untuk membuat dalgona candy, ya. Seperti:
- Cetakan kue dengan berbagai bentuk
- Sendok sayur berbahan stainless steel
- Sumpit
- Loyang anti lengket sebagai alas
- Spatula karet
- Dalgona press (Jika tidak ada, bisa menggantinya dengan mangkuk dasar bulat yang halus berdiameter 4-5 inci)
- Stik lolipop
Cara Membuat
Kalau alat dan bahan sudah tersedia, kini saatnya untuk membuat dalgona candy. Dengan langkah-langkah berikut ini:
- Pertama-tama, siapkan dalgona press atau mangkuk yang sudah dioleskan dengan minyak atau gula tepung agar ketika diangkat tidak lengket.
- Oleskan pula cetakan kue dengan sedikit minyak atau gula tepung.
- Siapkan sendok sayur berbahan stainless steel dan taruh gula secukupnya di dalamnya.
- Nyalakan kompor dengan api sedang agar gula tidak terbakar atau gosong.
- Langkah selanjutnya, aduk gula kurang lebih selama 3-4 menit, sampai gula meleleh sempurna.
- Kalau sudah, tambahkan soda kue secukupnya. Aduk kembali hingga merata dan berubah warna.
- Setelah soda kue ditambahkan, campuran dalgona candy akan mudah terbakar dengan cepat.
- Jika sudah mulai berasap, angkat sendok beberapa inci dari atas api, turunkan kembali setelah agak dingin. Namun, jangan biarkan terlalu lama, ya.
- Kalau sudah, tuangkan campuran permen gula ke atas loyang anti lengket. Pada tahapan ini, kamu harus melakukannya dengan cepat. Sebab, jika terlalu lama, cairan gula akan mudah mengeras.
- Kemudian, letakkan stik lolipop di atas cairan gula dan tekan lembut dengan mangkuk atau dalgona press.
- Tunggu beberapa detik, lalu angkat dalgona press dan segera cetak dengan cetakan kue sebelum gula mengeras.
- Namun, berhati-hati saat mencetaknya agar permen tidak pecah atau hancur.
- Jika sudah lebih dingin, peremen sudah bisa diangkat dari loyang.
- Permen gula pun siap disantap bersama anak atau orang tersayang.
Video Tutoruial Pembuatan Dalgona Candy
@masakmakanmain Dalgona candy squid game #squidgame #squidgamecandy #dalgonacandy #marikitacoba
Baca Juga: 5 Resep Minuman Kekinian Ala Korea yang Menyegarkan
Jadi, itulah resep dalgona candy ala ‘Squid Game’ yang bisa kamu buat di rumah. Tak hanya dapat kamu nikmati, tapi kamu juga bisa melakukan permainan dalgona dengan versimu sendiri bersama orang-orang terdekat. Oh ya, kalau kamu ingin membuatnya lebih dari satu dan dibagikan ke orang terdekat, ulangi langkah di atas dari awal dan jangan lupa untuk siapkan air hangat untuk membilas peralatan yang digunakan, ya. Selamat mencoba!
