Resep Donat Kukus Siram yang Lagi Viral, Bisa Jadi Ide Jualan!

Seruni.id – Sudah pernah mencicipi donat kukus siram yang belakangan sedang viral? Kalau belum, coba buat di rumah yuk! Di bawah ini, Seruni akan membagikan resep donat kukus siram untukmu.

Camilan berbahan dasar tepung dengan rasa manis dan tekstur lembut ini, tidak pernah lekang oleh waktu. Umumnya, donat berbentuk bulat dan berlubang di bagian tenganya dengan topping yang beragam, mulai dari bubuk gula hingga meses. Seiring berkembangnya zaman, donat pun mengalami modifikasi. Kini donat tidak hanya berbentuk buat dengan lubang di tengah saja, tapi ada varian lain yang bernama donat siram.

Untuk membuatnya, kamu tidak perlu berpikir akan menghabiskan banyak minyak, terlebih harga minyak saat ini tengah melambung. Sebab, donat ini diproses dengan cara dikukus. Penasaran bagaimana resep donat kukus siram ini? Yuk lihat resepnya di bawah ini:

Alat dan Bahan Pembuatan Donat Kukus Siram

Sebelum mulai membuat donat kukus siram, langkah awal yang harus kamu lakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Tenang saja, bahannya tidak sulit, kok. Kurang lebih sama seperti bahan membuat donat pada umumnya. Di antaranya:

Bahan-bahan:

1 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan susu bubuk
30 gram gula
50 gram mentega
150 ml air hangat
250 gram tepung terigu protein sedang atau tinggi
Glaze donat secukupnya, atau bisa diganti dengan dark cooking chocolate (DCC)
Topping chocoschip, sprinkles, atau kacang

Alat yang digunakan:

Box plastik tahan panas (ukuran 250 ml)
Plastik piping bag
Alumunium foil atau kain
Panci kukus
Gelas
Baskom
Sendok

Cara Membuat Donat Kukus Siram

Kalau kamu sudah menyiapkan alat dan bahannya secara lengkap, kini saatnya untuk mulai membuat donat kukus siram. Bagaimana caranya? Yuk simak berikut ini:

Langkah awal, campurkan air, gula, dan ragi ke dalam gelas. Lalu aduk hingga merata, dan biarkan hingga berbuih.
Setelah itu, tambahkan mentega cair, dan aduk sampai merata.
Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, susu bubuk, dan garam secukupnya. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
Kalau sudah, kini waktunya adonan ditutup menggunakan plastik wrawpping, jika tidak ada, bisa menggunakankain. Biarkan hingga 30 menit.
Sebelum membentuk adonan, pastikan tanganmu sudah dioleskan dengan minyak atau mentega. Kempeskan adonan dan bentuk menjadi bulat.
Bagi adonan menjadi 20 dan bentuk bulat-bulat.
Tata tiap 4 bagian adonan ke dalam satu box, pastikan box yang digunakan tahan panas, ya.
Tutup kembali menggunakan kain atau plastik wraping, biarkan selama 30 menit.
Panaskan panci kukusan, tapi jangan lupa diberi air terlebih dahulu. Setelah itu, tata box berisi adonan ke dalam panci dan kukus selama kurang lebih 7-10 menit.
Agar adonan tidak terkena tetasan air, kamu bisa menaruh alumunium foil di atas box atau lapisi tutup panci kukusan bagian dalam dengan kain yang lebar.
Jika sudah 10 menit, angkat adonan dan biarkan hingga dingin.
Siapkan glaze donat atau DCC yang dilelehkan dengan campuran minyak goreng, masukkan dalam plastik piping bag.
Siapkan topping sesuai selera.
Lalu, siram bagian atas donat dengan lelehan DCC ataupun glaze donat.
Hias memakai topping agar tampak cantik. Donat kukus siram pun siap untuk dinikmati.