Seruni.id – Kalau selama ini kamu beranggapan memasak makanan mewah harus dibuat menggunakan alat-alat yang canggih dan melewati proses yang ribet, artinya kamu harus ikut masak bareng Seruni! Karena, 5 resep makanan enak ini bisa kamu buat di rumah hanya dengan menggunakan rice cooker. Apa saja masakan yang bisa kamu sajikan untuk orang terkasih? Ini dia:
Resep Makanan Enak Italian Risotto
Bahan-bahan:
- 2 sdm minyak zaitun
- 16 ons jamur portabella (atau bisa diganti jamur tiram)
- 3 sdm mentega
- 2 cup beras Arborio (atau bisa diganti beras biasa)
- 1 buah bawang merah (dipotong dadu)
- 1 siung bawang putih (dicincang)
- 1/2 cup anggur putih kering
- 4 dan 1/2 cup kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/3 cup keju parmesan parut
- 2/3 cup kacang polong
- 1 sdm mentega
Cara Membuat:
- Sebelum memasak menggunakan rice cooker, panaskan minyak zaitun terlebih dahulu dalam wajan berukuran sedang di atas api sedang.
- Tambahkan jamur dan bawang merah, masak sampai lunak sekitar 5 hingga 7 menit, setelah itu angkat dan sisihkan.
- Tuang mentega ke dalam panci rice cooker, masukkan nasi dan aduk hingga rata.
- Tambahkan bawang putih, anggur, dua cup kaldu, garam dan lada hitam. Aduk hingga tercampur rata.
- Tutup rice cooker dan masak selama 10 menit.
- Aduk jamur, keju, dan sisa kaldu, lanjutkan memasak selama 17 menit.
- Aduk kacang polong dan satu sendok makan mentega.
- Terakhir, parut keju parmesan di atas risotto.
Resep Makanan Enak Kari Ayam
Bahan-bahan:
- 2 sdm minyak
- 1 cup bawang merah cincang
- 1 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm bubuk kari
- 2 gelas air
- 8 ons saus tomat
- 450 gram dada ayam (hanya dagingnya aja), potong dadu 1 inci
- ½ cup kismis
- ¾ cup yogurt polos
Cara Membuat:
- Tuang minyak di wadah rice cooker, masukkan bawang bombay dan bawang putih sambil diaduk-aduk hingga lunak.
- Kemudian tuang bubuk kari dan aduk-aduk kembali selama dua menit.
- Tambahkan air, saus tomat, ayam, dan kismis, aduk merata.
- Tutup rice cooker, tekan tombol ‘cook’.
- Jika sudah matang, matikan rice cooker dan aduk kari ayam dengan yogurt.
- Diamkan selama lima menit, dan kari ayam siap disajikan.
Baca Juga: Resep Kue Basah Terpopuler (Part 1)
Baca Juga: Resep Kue Basah Terpopuler Part 2
Baca Juga: Resep Kue Basah Terpopuler Part 3
Resep Makanan Enak Macaroni Cheese
Bahan-bahan:
- 2 cup pasta macaroni (bisa diganti rotini, faralle, atau pasta lainnya)
- 1,5 cup kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 1 cup susu
- 1,5 cup keju parut
Cara Membuat:
- Masukkan macaroni, kaldu ayam, dan garam ke dalam rice cooker dan masak selama 15 menit.
- Buka tutup rice cooker, tambahkan susu dan keju, aduk rata, tutup dan masak kembali selama 20 menit.
- Macaroni cheese siap disajikan.
Resep Makanan Enak Nasi Kuning
Bahan-bahan:
- 100 gram beras
- 75 ml santan cair
- 2 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai (memarkan)
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Air
Cara Membuat:
- Cuci beras sampai bersih.
- Masukkan ke dalam panci rice cooker, tambahkan daun salam dan serai.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Haluskan kunyit dan saring.
- Masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci beras.
- Tambahkan santan, garam, penyedap rasa dan air.
- Aduk sampai rata lalu masak nasi sampai matang.
Resep Makanan Enak Opor Ayam
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam kampung potong
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 25 gram bumbu kuning
- 2 sachet santan instan
- 3 lembar daun jeruk
- Gula dan garam secukupnya
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 blok kaldu ayam
- 1 sdt lada putih bubuk
Cara Membuat:
- Masukkan potongan ayam kampung, batang serai, daun salam, ketumbar bubuk, daun jeruk, kaldu ayam, lada putih, dan bumbu halus ke dalam panci rice cooker anti lengket.
- Aduk semuanya sampai merata, lalu set high selama empat jam.
- Saat akan disajikan, masukkan santan instan dan tunggu hingga 30 menit.
- Cicipi rasa dan tusuk ayam menggunakan garpu, jika sudah terasa empuk, opor ayam siap disajikan.
Mudah, ‘kan?
