Seruni.id – Dessert merupakan hidangan penutup setelah sajian utama. Umumnya, dessert memiliki rasa manis dan tak jarang dikombinasikan bersama beragam potongan buah di dalamnya, agar memberikan rasa segar yang alami. Kini kamu bisa menemukan beragam jenis hidangan penutup ini dengan mudah, bisa secara online maupun membuatnya sendiri di rumah.
Banyak yang berpendapat, setelah mereka mengonsumsi dessert, moodnya semakin membaik. Ini disebabkan karena rasa manis dan perpaduan cokelat di dalamnya. Nah, saat ini apa saja sih dessert yang sedang jadi tren dan paling banyak diminati?
1. Brownies Panggang dengan Ice Cream
Dari tahun ke tahun, brownies selalu digemari banyak orang, dari yang muda hingga yang tua. Apalagi, brownies panggang yang diberi topping ice cream favoritmu. Perpaduan ini, biasanya akan lumer bersamaan ketika dimasukkan ke dalam mulut. Namun, kali ini tampilannya sedikit berbeda, sebab kini ice cream menjadi isiannya. Lebih tepatnya seperti sandwich. Pastinya tak kalah seru dengan brownies pada umumnya. Ice cream justru akan meredam rasa manis brownies, jadi rasanya semakin pas jika dimakan secara bersamaan pada setiap suapnya.
2. Banana Cake
Dengan rasa manis yang tipis, banana cake tak kalah nikmat dari brownies, loh. Bagi kamu penggemar dessert dengan rasa manis yang tidak terlalu menusuk, pasti suka dengan kue yang berikut ini. Ditambah lagi dengan pisang, dijamin banana cake topping cokelat dan stroberi bisa membuat level kebahagiaanmu semakin meningkat.
3. Dough Cookois
Mau dessert dengan tekstur yang chewy? Kamu wajib banget cobain daough cookies nih. Meskipun teksturnya chewy, namun tetap garing di luar dan lembut di alam. Biasanya, dough cookie ini memiliki ukuran dengan berdiameter 10 cm. ketika dipotek, cokelat lembut bisa terlihat dan langsung kamu lumat di dalam mulut. Dijamin bikin ketagihan. Ini juga enak jika dijadikan camilan sambil minum kopi.
4. Lotus Biscoff Pudding
Dessert yang sedang tren selanjutnya adalah lotus biscoff pudding. Hidangan penutup ini paling banyak diminati, loh. Biasanya biscodd pudding menjadi yang paling banyak dicari, karena dipadukan dengan topping saus vanilla atau cokelat. Sama halnya seperti pudding pada umumnya, setelah dipotong dan ditaruh di atas wadah kecil, paling enak disiram dengan fla agar rasanya semakin nikmat.
5. Panna Cotta
Di Indonesia, dessert asal Itali ini paling banyak digemari, loh. Dengan citarasa yang manis dan tekstur lembut, membuat kalian tergoda untuk segera menicicipinya. Buah yang dipadukan dengan makanan penutup ini biasanya buah yang memiliki rasa segar. Panna cotta sendiri memiliki banyak pilihan rasa, namun yang paling sering dicari adalah rasa cokelat atau matcha, namun semuanya tergantung dari selera masing-masing orang, ya.
Terlebih, belakangan Xing Fu Tang juga mengeluarkan panna cotta dessert series dengan tiga pilihan rasa, ada brown sugar boba, pink boba with strawberry compote, hingga pink boba with mango compote. Berbeda dengan topping brown sugar yang sudah menjadi menjadi trademark dari kedai ini, pink boba merupakan kreasi baru mereka. Boba ini justru lebih cocok jika dipadukan dengan buah-buahan atau minuman teh. Nah, topping pink boba ini ternyata juga memiliki rasa yang nikmat jika dijadikan topping panna cotta.
6. Mousse Cake
Terakhir, adalah mousse cake, kue manis yang juga bisa dijadikan sebagai hidangan penutup. Awalnya, mosse cake dibuat secara sederhana berupa tumpukan dari busa telur putih saja. Selain mengembang, tekstur mousse berlubang dan warnanya cenderung cerah. Tergantung dengan bahan paduannya. Kini Mousse Cake menjadi salah satu dessert yang sedang tren dan banyak diminati. Pilihan yang biasanya paling disukai adalah mousse cake rasa cokelat, bluberi dan stroberi.
7. Compote
Compote merupakan salah satu jenis dessert yang dihidangkan dengan hangat. Cara membuat compote biasanya dengan mencampur buah-buahan dengan sedikit air, gula putih dan bumbu beraroma cengkih dan kayu manis. Adapun buah yang dijadikan sebagai pembuatan hiadangan ini, yaitu buah yang memiliki tekstur keras yang tidak akan bermasalah jika direbus lama. Seperti, strawberry, blueberry, nanas dan sebagainya.
8. Eclairs
Eclair adalah salah satu varian kue sus atau choux pastry yang dibentuk memanjang dan isian aneka vla dan dicelup kedalam cokelat masak. Adonan dasar Eclair sama dengan adonan sus bias anya, hanya saja bentuknya yang memanjang menjadi ciri khas tersendiri yang membedakannya dari kue sus pada umumnya.
Baca Juga: 6 Olahan Berbahan Kurma yang Lezat dan Mudah Dibuat
Jadi, dessert mana yang belum kamu coba? Tapi ingat, ya, karena dessert di atas memiliki rasa yang manis, alangkah lebih baiknya mengonsumsinya secukupnya saja, ya. Selamat mencoba!
