Seruni.id – Siapa sih yang tak suka jajan? Sepertinya hampir semua orang suka, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Apalagi, saat ini banyak sekali jajanan kekinian 2021 yang populer dengan harga yang terjangkau, tapi tetap enak untuk dinikmati.
Seperti yang kita tahu, dunia kuliner seolah tak ada hentinya untuk terus berinovasi, sehingga setiap tahunnya ada saja menu terbaru, baik makanan ringan maupun makanan berat. Makanan serta minuman unik tersebut menjadi hit dan terkenal, terutama oleh mahasiswa. Inilah daftar jajanan kekinian 2021 yang jadi favorit banyak orang. Kira-kira ada menu kekinian di bawah ini yang jadi favoritmu?
1. Makaroni Pedas
Jajanan kekinian 2021 yang pertama ada makaroni pedas. Meskipun keripik makaroni telah lama terkenal dan populer di tangah masyarakat. Namun, tidak membuat penikmatnya merasa bosan. Makaroni kini telah berinovasi, sehingga memiliki beragam varian yang berbeda. Misalnya yang pedas, makaroni pedas pun terbagi menjadi beberapa level, mulai dari level yang biasa saja, hingga level yang terpedas.
Sehingga, bagi pencinta pedas, ini merupakan sebuah tantangan. Tak ada salahnya menikmati menu yang menantang? Makaroni pedas menjadi salah satu jajanan kekinian anak sekolah, loh. Bukan hanya karena rasanya enak, tapi juga harganya yang murah meriah dan pas di kantong mereka.
Tak heran saat in sudah banyak kedai camilan yang turut menyediakan makaroni pedas sebagai andalannya. Mereka juga tidak lupa menyediakan level pedas yang bisa. Dari sanalah makaroni pedas menjadi produk jajanan kekinian yang menjadi favorti banyak kalangan. Bagi kamu yang suka berbisnis juga bisa membuat cemilan yang satu ini, penikmatnya sangat banyak sehingga kamu bisa mendapatkan pasar yang tepat nantinya. Rasa pedas akan terasa lebih nikmat dengan komposisi yang tepat, jadi pastikan kamu pintar dalam memproduksi makaroni pedas.
2. Keripik Kaca
Selain makaroni, ada pula keripik kaca yang tengah populer di masyarakat. Seperti namanya, jajanan kekinian 2021 ini, memiliki tekstur yang tipis dan transparan layaknya sebuah kaca. Bahkan, tak sedikin orang awam yang mengira bahwa camilan tersebut merupakan potongan plastik. Padahal, jajanan kekinian murah meriah ini, memiliki cita rasa yang gurih, asin, pedas, dan nikmat. Camilan khas Sunda ini bisa kamu nikmati ketika bersantai, loh.
3. Kue Cubit Aneka Rasa
Meski kue cubit adalah salah satu makanan lawas, tapi kue cubit kini telah menjadi makanan yang sedang populer, loh. Sebab, kue cubit hadir dengan berbagai varian rasa. Jika biasanya kamu hanya menemukan dengan rasa original alias yang itu-itu saja, maka kali ini berbeda. Kamu bisa menikmati dengan berbagai varian dan topping yang beraneka ragam. Ada yang green tea, strawberry, kitkat, matcha dan kitkat.
Kue cubit yang hadir di zaman sekarang ini, termasuk camilan kekinian 2021 yang hanya ada di tempat-tempat tertentu saja. Ada kedai khusus yang menyediakan menu kue cubit. Jadi, sambil duduk santai kamu bisa menikmati kelezatan kue cubit lawas yang telah berinovasi, sehingga lebih terkesan hits.
4. Seblak
Masyarakat Jawa Barat tentunya sudah tak asing lagi nih dengan seblak, jajanan kekinian Bandung yang sangat menggugah selera. Bagi kamu pencinta makanan pedas, wajib banget mencoba seblak. Namun, bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas, kamu bisa mempertimbangkan menu tersebut. Kamu bisa memilih level pedasnya agar lambungmu tidak kaget.
Jika kamu tertarik untuk mencoba, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah ataupun mendatangi pendagang yang menjualnya. Biasanya, jajanan kekinian 2021 ini terdiri dari makaroni, kerupuk, telur orak arik, bakso, mie, serta batagor yang direbus bersamaan dengan kuah pedas. Agar lebih lengkap, bisanya seblak juga dengan pilihan topping fish ball maupun ceker ayam. Harga Seblak sangat ramah di kantong sehingga sesuai dengan porsi jajanan mahasiswa.
5. Bakwan Day
Berikutnya ada jajanan kekinian Jakarta yang lagi hits banget nih, namnya bakwan day. Meski belum lama hadir, jajanan kekinian 2021 ini langsung menjadi favorit banyak orang. Awalnya bakwan ini terinspirasi dari bakwan Pontianak, loh. Kulit luarnya terasa gurih dan nikmat, apalgi kamu juga bisa memilih toppingnya sesuai seleramu. Mereka memiliki varian pepperoni, rebon, dan teri yang akan membuatmu ketagihan kalau kamu sudah mencobanya.
6. Bittersweet by Najla
Jajanan yang sedang populer berikutnya ada Bittersweet by Najla. Katanya sih, toko dessert yang satu ini merupakan pelopor dessert box pertama di Indonesia, loh. Untuk membuat jajanan kekinian Jakarta ini, Najla Bisyir, sang pemilik toko rela mengamil kursus-kursus terbaik hingga ke Malaysia bahkan Singapura. Karena kecintaannya berinovasi dalam membuat kue, ia kemudian memberanikan diri untuk berinovasi membuat dessert box, tuh. Siapa sangka, ya, kini dessert box buatannya menjadi salah satu jajanan favorit di Jakarta yang dicari-cari oleh banyak orang.
7. Tahu Kriuk Yes
Bagi kalian yang sedang mencari jajanan kekinian untuk menemani santap sore atau menemani waktu lemburmu, tahu kriuk bisa menjadi pilihanmu. Berbeda dengan gorengan pada umumnya, tahu kriuk ini memiliki rasa renyah di luar, tapi tekstur tahunya lembut di dalam. Kombinasi bumbunya juga pas, tidak terlalu asin, tapi tetap gurih dan terasa lezat dalam setiap gigitannya.
8. Master Squid
Hayo, siapa yang tahu jajanan viral yang satu ini? Master squid merupakan camilan cumi goreng tepung raksasa yang berasal dari Taiwan. Namun, saat ini tengah populer di Jakarta. Jika dilihat sekilas, jajanan kekinian 2021 ini memang pantas disebut raksasa, karena ukuran cumi yang disajikan memang lumayan besar, tapi karena disaikan dengan tusuk sate, cumi ini cukup mudah untuk kamu santap, kok. Untuk rasanya sendiri, cumi ini dibalut dengan tepung dan diberikan taburan bumbu yang bisa kamu pilih sendiri. Mereka memiliki varian pedas, original, atau rumput laut dan masing-masing dari pilihan rasa ini benar-benar bikin nagih.
9. Bola Ubi Kopong
Sebenarnya bola ubi kopong ini merupakan salah satu jajanan kaki lima. Namun, kini bola ubi telah mengalami perubahan sehingga menjadi jajanan kekinian 2021 yang banyak dicari orang. Ada banyak pilihan rasa yang bisa kamu coba, mulai dari ubi, pandan, hingga yang bisa kamu celupkan di saus dengan berbagai rasa.
10. Donat Indomie
Indomie merupakan salah satu makanan instan yang digemari banyak olah, terlebih ketika memasuki tanggal tua. Ternyata Indomie bisa diolah menjadi makanan kekinian 2021 yang tak membosankan, loh. Yaitu donat Indomie. Nah, jajanan viral yang satu ini diproduksi dengan cara mencampurkan sosil, kornet, telur, dan keju, sehingga seluruhnya dipadukan dan tetap menghasilkan cita rasa yang nikmat. Setelah dicampur seluruhnya, kemudian dicetak menjadi bentuk donat lalu dikukus, dari sanalah bentuk donat berasal. Menu ini cukup membuat perut kamu kenyang apalagi untuk anak kuliahan yang uang bulanannya terbatas.
11. Telur Gurung
Kamu mungkin sudah sering melihat jajanan kekinian anak sekolah yang satu ini, kan? Telur gulung kerap dijual oleh abang-abang yang setia menanti di gerbang sekolah. Dulu penyajiannya paling nikmat dengan saus yang dicocol maupun ditumpahkan langsung di atas telur gulung. Kini menu jajanan tersebut bisa ditemukan di mana saja bahkan mall sekalipun. Cara penyajiannya tidak ada yang berubah sehingga kamu bisa mengenang masa sekolah dulu.
Jajanan kekinian 2021 ini terbuat dari telur yang digulung menggunakan lidi atau tusuk sate. Proses pembuatannya sangat sederhana dengan mencampurkan telur dengan sedikit air dan tambahan penyedap makanan yang pastinya aman. Kemudian diaduk hingga seluruhnya tercampur sempurna, lalu tuangkan secukupnya ke dalam minyak panas yang setelah itu digulung menggunakan tusuk sate. Saus yang paling tepat digunakan adalah saos pedas. Rasanya sedap dan bisa menjadi salah satu menu penunda lapar yang terjangkau.
12. Bakso Aci
Kalau yang satu ini sudah menjadi primadona di kalangan milenial sejak 2018 lalu. Jajanan kekinian asli Jawa Barat ini berhasil membuat penikmatnya ketagihan dengan rasa yang nikmat. Menu bakso aci sendiri terdiri dari sukro cikur, bakso aci, cuanki dan batagor. Tapi, kalau kamu ingin lebih kenyang lagi maka bisa menambahkan ceker ayam ke dalamnya sebagai pelengkap.
Cita rasanya sangat nikmat disertai dengan rasa pedas yang membuat pecinta pedas ketagihan. Meskipun pedas, bakso aci juga gurih nikmat dan asam, jadi rasanya campur aduk dengan keunikan sendiri. Penjual jajanan kekinian ini bisa ditemukan di mana saja. Kamu butuh yang seperti apa? Pilihannya, kamu tertarik dengan versi instan yang dapat diracik sendiri atau versi dibuatkan oleh penjualnya? Kedua versi tersebut sama sedapnya, jadi tentukan pilihanmu.
13. Sandwich dan Roti Panggang
Meskipun sandwich bukanlah menu cemilan terbaru, tapi tampilannya yang semakin unik membuat sandwich tidak ada matinya. Kebanyakan sandwich yang dijual sekarang terdiri dari beragam isian beserta tampilannya yang Instagramable. Kamu pasti tahu trend saat ini di mana hampir seluruh menu diunggah sebelum dinikmati. Jadi, bagi kamu yang ingin mengunggah di Instagram, bisa memilih Sandwich yang memiliki tampilan unik. Seperti Sandwich yang isian lobster dan Milo Dino di salah satu gerai populer kawasan Jakarta.
14. Hotang
Jajanan kekinan 2021 berikutnya ada hotang alias hotdog kentang. Ini merupakan jajanan hits yang berasal dari inovasi hotdog dan kentang. Komposisi makanan ini adalah sosis ayam atau sosis daging, kemudian dicelup ke dalam adonan tepung, lalu gulung bersama kentang yang dibekukan. Setelah itu digoreng menggunakan minyak yang panas.
Menu ini cukup membuat perut kenyang sehingga menjadi favorit anak kuliahan. Penyajiannya akan lebih nikmat dengan tambahan topping saus serta mayonaise. Jajanan kekinian tersebut, bisa kamu temukan di kedai maupun cafe yang juga kekinian. Lebih nikmat lagi jika dinikmati bersama dengan minuman yang tidak kalak kekiniannya seperti thai tea dan lain sebagainya. Hotang dibanderol dengan harga yang terjangkau untuk kantong mahasiswa.
15. Keripik Salted Egg
Camilan yang berikut ini sudah dikenal sejak tahun 2018 silam. Namun, seiring berkembangnya zaman, jajanan kekinian ini cepat sekali merambah pasar dan menjadi favorit anak muda. Bagi kamu yang tidak terlalu suka menyantap telur asin secara langsung, kini kamu bisa mencicipinya dalam bentuk keripik. Bahannya terbuat dari saus telur asin sehingga menciptakan rasa gurih, asin serta manis dalam satu gigitan. Teksturnya crispy sehingga dapat membuat siapapun tertarik dan ketagihan.
Keripik ini tersedia dengan berbagai variasi seperti keripik singkong salted egg, keripik kulit ayam salted egg dan keripik kentang salted egg. Makanan ringan seperti keripik menjadi primadona karena kebiasaan masyarakat Indonesia mengkonsumsi nasi dengan ditemani keripik sehingga apa saja jenis keripiknya tetap menjadi pendamping nasi.
16. Puding Regal
Biskuit regal cukup menjadi primadona di antara jenis biskuit lainnya, tak heran kalau saat ini banyak pelaku usaha kuliner kian berinovasi. Salah satu jajanan kekinian yang menggunakan biskuit regal adalah puding. Tak heran, teksturnya yang renyah membuat biskuit yang satu ini jadi fleksibel untuk dikombinasikan dengan berbagai jenis hidangan. Salah satunya adalah dengan mengkombinasikan biskuit regal dengan pudding.
Umumnya puding regal memiliki beberapa rasa seperti coklat, tiramisu hingga kopi. Selain itu, kamu juga bisa menyajikannya dengan siraman saus vla coklat dengan tekstur yang creamy dan tentunya menambah cita rasa pudding regal. Beberapa restoran menyajikannya sebagai dessert, sementara untuk kedai kopi menyajikannya sebagai hidangan pendamping segelas kopi.
17. Pancake Boba
Jajanan kekinian viral berikutnya ada pancake boba. Pancake atau kue yang terbuat dari tepung yang dimasak di pan anti lengket ini mungkin terdengar sederhana. Tapi, jangan salah, kue ini termasuk salah satu kue yang populer sepanjang 2019 hingga 2021 ini. Dan mungkin akan berlanjut hingga tahun berikutnya.
Faktanya, tidak mudah untuk dapat membuat pancake dengan tekstur yang lembut, sehingga wajar jika hidangan ini paling banyak dicari orang, terutama di restoran atau kedai kopi. Meski terbilang hidangan klasik karena sudah ada sejak zaman dulu, pancake menjadi sangat populer karena banyak tempat yang membuat fusion antara pancake dengan boba. Tidak heran jika akhirnya banyak orang yang akhirnya penasaran dengan paduan dari dua makanan beda zaman ini. Apa kamu sudah pernah mencobanya?
18. Korean Cheese Garlic Bread
Segala sesuatu yang berasal dari Negeri Ginseng memang tengah menjadi tren, tidak terkecuali menu makanannya. Korean Cheese Garlic Bread sebenarnya terinspirasi dari makanan di pinggir jalan Gangneung, Gangwon, Korea Selatan. Bentuknya hampir mirip dengan burger dengan enam sisi, sekilas tampak seperti bawang putih. Pada bagian tengah Korean Cheese Garlic Bread terdapat isian krim keju yang dilumuri dengan saus sebelum proses pemanggangan. Bisa kamu bayangkan dong, bagaimana rasanya dalam sekali gigitan? Tentunya sangat nikmat sekali.
19. Brown Sugar Boba Milk Tea
Minuman kekinian ini pertama kali populer di negara Taiwan. Namun, baru viral di Indonesia sejak awal 2019 lalu hingga sekarang telah menjadi jajanan kekinian 2021 Dan brown sugar masih menjadi primadona, meskipun harus bersaing dengan para pendatang baru lainnya. Salah satu jajanan minuman kekinian ini terbukti dari penampakan antrean pada setiap gerainya. Minuman ini terbuat dari tepung tapioka, teh, gula aren dan susu.
Rasanya jelas manis, namun kamu bisa merasakan kesegaran saat meminumnya apalagi di tengah hari yang suhunya lumayan panas. Jadi, wajar jika minuman ini populer di Indonesia yang beriklim tropis. Harganya juga sangat ramah di kantong mengingat konsumen utamanya dominan anak kuliahan. Anak kost di Binus juga kerap kali menjadi langganan setianya. Bagi yang ingin hidup sehat, jangan terlalu banyak mengonsumsi minuman manis ini karena dapat meningkatkan kadar gula darah.
20. King Mango
Beberapa waktu lalu, jajanan kekinian 2021 ini sempat booming dan sampai sekarang pun masih tetap hits di kalangan anak muda. King Mango adalah minuman yang terbaut dari jus mangga dengan tambahan dengan macchiato di bagian atasnya serta potongan buah mangga segar. Selain menyegarkan, minuman ini juga mengenyangkan karena ukurannya yang cukup besar. Kalau merasa tak sanggup menghabiskannya sendirian, kamu bisa pesan untuk dimakan berdua, loh.
21. Corn Dog
Corn dog menjadi salah satu makanan yang masuk ke dalam daftar jajanan kekinian yang banyak diburu orang. Terlebih, bagi mereka pencita drakor. Sebab, jajanan berbahan dasar sosis, keju mozarella, kemudian dibalut dengan tepung roti ini, merupakan salah satu makanan khas negeri gingseng yang kerap muncul dalam drama Korea.
Corn dog, cocok banget dijadikan sebagai camilan anak-anak dan keluarga. Selain enak, jajanan kekinian ini pun bikin kamu kenyang. Tak perlu jauh-jauh datang ke Korea untuk sekadar mencicipinya, karena kini sudah banyak yang menjualnya. Bahkan, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah bermodalkan resep yang beredar di internet.
22. Dimsum
Di tahun 2021 ini, merupakan momen tren bisnis makanan kekinian yang satu ini. Chinese food yang dimasak dengan cara dikukus dan disajikan bersama saus atau sambal, juga banyak diburu orang. Apalagi, dimsum memiliki varian yang beragam dengan harga terjangkau.
23. Rokupang
Jajanan kekinian berikut ini memiliki nama yang cukup unik yakni rokupang, alias roti kukus atau panggang. Rokupang, bisa menjadi alternatif ketika kamu bosan denagn roti bakar. Biasanya, rokupang dijual dengan porsi untuk satu orang, berbeda dengan porsi roti bakar yang bisa disantap oleh 2-3 orang. Inilah yang menjadikannya jauh lebih murah. Untuk isiannya pun beragam, mulai dari selai buah, cokelat, dan selai lainnya. Tertarik untuk mencobanya?
24. Croffle
Baru-baru ini, juga hadir jajanan kekinian bernama croffle atau singkatan dari croissant waffle. Makanan yang sempat viral ini, merupakan kreasi yang sangat lezat. Apalagi, jika ditambahkan denagn topping kesukaanmu. Selain menawarkan kelezatan, croffle juga cukup menjajikan untuk kamu jadikan sebagai peluang usaha. Di pasaran, jajanan kekinian yang satu ini dibanderol dengan harga yang cukup murah, yakni mulai dari Rp8.500-Rp30.000 per porsinya. Harga tersebut tergantung pada bakrey dan varian yang kamu pilih.
25. Spaghetti Brulee
Spaghetti brulee adalah salah satu makanan kekinian yang juga populer di media sosial. Makanan ini terbuat dari campuran resep spaghetti bolognese dan saus bechamel yang dipanggang menjadi hidangan pasta nan creamu. Saus bechamel sendiri adalah saus berwarna putih asal Prancis yang merupakan salah satu dari lima saus utama yang ada di Prancis.
26. Cloud Bread
Cloud bread alias roti awan, termasuk jajanan kekinian yang sempat viral di jagat media sosial, terutama TikTok. Roti ini memiliki tekstur yang lembut, ringan, dengan bentuk mengembeng seperti awan. Cara membuat cloud bread terbilang cukup mudah, karena kamu hanya membutuhkan empat bahan saja, loh. Mulai dari putih telur, gula pasir, tepung maizena, hingga vanila secukupnya. Dengan bahan tersebut, kamu sudah bisa menikmati roti lembut tersebut.
27. Japanese Milk Bread
Japanes milk bread merupakan roti sobek kekinian asal jepang yang tak kalah lembut dengan cloud bread. Selain lembut, roti tersebut pun tersedia dalam berabagai warna pastel yang imut dengan rasa susu. Di Jepang, makanan kekinian ini dikenal juga dengan nama roti Hokkaido. Roti ini menjadi viral hampir di seluruh negara-negara Asia dan tak terkecuali di Indonesia.
28. Cipak Koceak
Cipak koreak alias aci depak pedas teriak, adalah salah satu jajanan kekinian 2021 yang berasal dari Garut, Jawa Barat. Makanan ini mendadak viral setelah banyak food vlogger yang datang langsung ke garut untuk meriview dan mencoba makanan olahan aci pedas ini. Jajanan ini bisa banget dicicipi oleh kamu para pencinta pedas.
29. Bakso Lobster
Bagi para pencita kuliner, terutama bakso, tentu sudah tidak asing lagi dengan jajanan kekinian yang satu ini, yakni bakso lobster. Makanan berkuah sedap ini, sempat viral beberapa waktu lalu, loh. Sebab, makanan ini memadukan kenyal gurihnya adonan bakso sapi dengan lobster utuh sebagai isiannya. Berawal dari seorang pedagang bakso lobster, kini sudah ada banyak penjual bakso yang menjajakan bakso lobster sebagai menu spesial mereka. Tak heran kalau bakso lobster ini menjadi salah satu makanan kekinian 2021 yang wajib kamu coba.
30. Minuman Charcoal
Sesuai dengan namanya, minuman ini merupakan perpaduan antara minuman dengan charcoal alias arang. Meski bercampur arang, tapi jajanan kekinian ini menjadi favorit banyak orang, loh. Biasanya minuman yang berkombinasi dengan arang ini adalah kopi atau susu. Minuman charcoal ini banyak diminati karena memiliki manfaat baik untuk kesehatan. Arang bambu yang menjadi bahan charcoal dipercaya berkhasiat untuk mendetoksifikasi racun dalam tubuh dan bisa mengobati perut kembung, diare, juga masalah pencernaan lainnya.
Baca Juga: 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Paling Banyak Dicari Selama Pandemi
Itu dia daftar 2021 jajanan kekinian 2021. Jajanan kekinian di atas harganya sangat terjangkau, loh. Jadi, kamu bisa menikmatinya kapan saja. Kamu juga bisa dengan mudah mendapatkannya, karena setiap ada jajanan yang hits, tak jarang mereka akan membuka gerai di beberapa lokasi strategis, salah satunya di dekat kampus atau sekolah. Dari 30 jajanan kekinian di atas, makanan mana nih yang pernah kamu coba?
