Seruni.id – Sering bingung gak sih ketika akan menyiapkan bekal sekolah untuk anak? Apalagi menyiapkan bekal terkesan repot karena harus dilakukan di pagi hari. Tapi, dengan resep yang akan Seruni berikan ini, kamu tak akan lagi kerepotan, karena cara membuatnya sangat simpel dengan berbahan dasar sosis. Pastinya anak akan suka dan bikin ketagihan. Langsung saja yuk lihat resepnya di bawah ini.
1. Roti Gulung Sosis
Kalau di rumahmu ada stok roti tawar dan sosis, coba deh dikreasikan menjadi roti gulung sosis yang bisa dijadikan bekal unutk anak. Pastinya ini akan menjadi bekal yang menarik untuk anak, loh.
Bahan-bahan:
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 4 lembar roti tawar (buang bagian pinggirnya)
- 4 buah sosis
- Keju slice 4 lembar
- Tepung panir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan roti tawar, buang bagian pinggirnya, lalu pipihkan dengan roll roti atau bisa juga menggunakan botol. Namun, jika memilih menggunakan botol, jangan lupa dialasi plastik, ya.
- Setelah itu, letakkan sosis dan keju di dalamnya. Gulung hingga habis. Lalu rekatkan ujung roti.
- Celupkan dengan telur, gulung di tepung panir. Lakukan hingga habis dan goreng roti tawar gulung.
- Jika sudah matang, potong roti menjadi 2 atau 3 bagian agar mudah dimakan. Jadi deh, roti tawar gulung sosis siap dibawa ke sekolah.
2. Sandwich Telur Dadar Gulung Sosis
Bekal sekolah untuk anak haruslah bergizi dan mengenyangkan. Misalnya seperti telur dan sosis. Ada banyak cara untuk mengkreasikan makanan dengan dua bahan tersebut, salah satunya adalah menjadikannya sandwich gulung.
Bahan kulit:
- 1 butir telur
- 1 sendok teh tepung terigu
- 4 sendok makan air
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Minyak secukupnya
Bahan isian:
- 1 lembar selada (iris tipis)
- 1 lembar kubis (iris tipis)
- 4 buah sosis goreng
- Irisan bawang bombay secukupnya (jika suka)
- Mayonaise, saus tomat, dan sambal secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur, lalu tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya.
- Larutkan tepung terigu ke dalam 3 sendok makan air. Kemudian tunag ke dalam kocokan telur, aduk rata.
- Oles minyak sedikit pada teflon. Tuang adonan secukupnya pada teflon, jadikan dua bagian.
- Ratakan pada teflon, jika sudah matang, angkat. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
- Ambil satu lembar telur dadar, tata selada, kubis, bawang bombay, sosis, mayonaise, saus tomat dan sambal secukupnya.
- Gulung atau lipat rapi. Lakukan pada telur dadar satunya lagi.
- Sandwich dadar gulung sosis siap dinikmati.
3. Tumis Sosis Saus Berbeque
Agar anak tidak bosan, cobalah kreasikan sosis dengan cara ditumis dengan saus barbeque. Selain cocok dijadikan sebagai bekal sekolah untuk anak, olahan ini juga pas banget untuk disantap saat sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Bahan-bahan:
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 5 buah sosis
- Saus tiram 1 sendok makan
- Kecap manis 1 sendok teh
- Saus barbeque 2 sendok makan
- Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong sosis menjadi 4 bagian. Setelah itu rebus sebentar hingga matang, tiriskan.
- Iris bawang bombay dan bawang putih. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai dan bawang putih, tumis hingga matang.
- Masukkan semua saus, aduk rata. Tuangkan sedikit demi sedikit, masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan sosis, aduk rata dan masak hingga air habis dan saus mengental. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat.
4. Bola-bola Sosis Goreng
Resep bekal sekolah untuk anak yang berikutnya yaitu bola-bola sosis goreng. Bentuknya yang bulat seperti bola, akan memudahkan anak untuk memakannya dengan sekali hap.
Bahan-bahan:
- 1 mangkok nasi
- 1 buah wortel
- Brokoli ukuran kecil 1 buah (rebus lalu cincang halus)
- Bawang bombay 1/2 butir (iris dadu kecil)
- Sosis 1 buah (potong kecil-kecil)
- Kaldu jamur 1/2 sendok teh
- Garam 1/4 sendok teh
- Margarin 1 sendok makan
- Keju parut secukupnya
Bahan pencelup:
- Tepung terigu dan air secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, lelehkan margarin. Lalu tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis dan wortel. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan nasi, masukkan campuran sosis, brokoli, keju, dan kaldu. Aduk rata sambil ditekan-tekan. Koreksi rasa.
- Bentuk adonan nasi bulat-bulat.
- Balut bola-bola nasi dengan bahan pencelup tepung terigu. Gulingkan di tepung panir. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Panaskan minyak. Goreng bola-bola nasi sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Tumis Sosis Saus Teriyaki
Walaupun sosis sudah enak dimakan begitu saja, tanpa harus dibumbui apa-apa, tapi akan lebih nikmat jika bisa dijadikan sebagai lauk dnegan bumbu sepesial. Salah satunya diolah dengan saus teriyaki. Cara membuatnya sangat mudah dan kemungkinan besar akan disukai anak-anak. Ini dia resepnya.
Bahan-bahan:
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 5 buah sosis
- Margarin 1 sendok makan
- Kecap manis 1 sendok teh
- Garam, lada, dan gula secukupnya
- Mnyak secukupnya
Cara membuat:
- Memarkan dan iris tipis bawang putih. Iris tipis bawang bombay. Potong-potong sosis atau kerat-kerat.
- Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis dua bawang hingga harum. Masukkan sosis, tumis hingga matang.
- Masukkan margarin, saus teriyaki, kecap, garam, lada dan gula pasir secukupnya. Oseng sebentar hingga margarin mencair.
- Tuang air secukupnya. Masak hingga bumbu mengental dan berkurang airnya. Tes rasa, jika sudah pas dengan selera, angkat.
Baca Juga: Tips Simpel Agar Anak Semangat Sekolah ala Ibunda Maudy Ayunda
Itulah resep bekal sekolah untuk anak berbahan sosis. Semoga anak suka, ya!
