Seruni.id – Mille crepes merupakan dessert asal Prancis yang terdiri dari lapisan krep tipis dan olesan krim. Makanan ini tidak hanya populer di negeri asalnya saja, tapi juga di Indonesia. Cara membuatnya pun mudah dengan keberhasilannya yang tinggi, alias anti gagal. Hanya saja, butuh kesabaran ekstra untuk membuatnya, karena proses memasaknya yang berulang kali. Buat kamu yang penasaran dengan rasanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep yang Seruni bagikan berikut ini.
Siapakan Bahan-bahan Pembuatan Mille Crepes
Hal utama yang mesti dilakukan sebelum membuat mille crepes adalah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Tentang saja, bahan yang diperlukan sangat mudah ditemukan, kok.
- 1 butir telur ukuran besar
- 3 sendok makan bubuk kakao (tanpa pemanis atau bisa diganti dengan 2 sendok makan Milo bubuk)
- 4 sendok makan gula
- 118 gram tepung terigu serbaguna dan 1 sendok makan tepung serbaguna
- 240 ml susu
Topping:
- Whipped cream secukupnya
- Selai cokelat, cokelat dicairkan, atau Milo bubuk
Cara Membuat Mille Crepes Cokelat
Setelah bahan-bahan sudah siap semua, langsung saja yuk ke proses pembuatannya. Cara membuatnya pun sangat mudah sekali, loh. Seruni jamin kamu langsung bisa membuatnya.
- Pertama-tama, rebus susu dan gula hingga larut dengan suhu hangat kuku (jangan sampai mendidih).
- Siapkan mangkuk, lalu kocok telur dan masukkan ke dalam campuran susu dan gula sedikit demi sedikit.
- Kemudian lanjutkan dengan mengayak bubuk kakao atau Milo dan tepung, aduk rata dengan campuran susu, gula, dan telur.
- Simpan adonan ke dalam lemari es selama kurang lebih dua jam.
- Kalau sudah, panaskan wajan anti lengkat. Tuang adonan tipis-tipis, masak sampai dua sisi crepes matang. Ulang proses ini sampai adonan habis.
- Siapkan whipped cream atau krim kocok. Bentangkan crepes, oleskan krim lalu tumpuk dengan crepes lainnya.
- Ulangi proses ini sampai crepes tersusun habis.
- Beri topping bisa berupa selai cokelat, cokelat yang telah kamu cairkan, atau bubuk Milo.
Resep Lain Mille Crepes
@najlaelmo04 Mille crepes coklat Bahan : 2 butir Telur 270 ml Susu UHT 70 gram terigu serbaguna 1 sdm tapioka 25 gram gula pasir 15 gram coklat bubuk 1/4 sdt vanili bubuk 25 gram margarin (lelehkan) Sejumput garam Cream: whipping cream bubuk Air dingin (Ikuti petunjuk di belakang kemasan) #SarimiIsi2LebihEnakBray #fyp #resepmakanan #reseptiktok #millecrepecake #makananviraltiktok ♬ Chill Vibes – Tollan Kim
Baca Juga: Resep Cookies Taro, Camilan Manis yang Mudah Dibuat
Sangat mudah bukan? Kamu bisa membuat mille crepes sebagai camilan ketika sedang kumpul bersama keluarga. Selamat mencoba, semoga berhasil, ya!
