Seruni.id – Lidah buaya atau aloe vera merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat. Di balik durinya yang tajam, tanaman ini justru dapat dijadikan berbagai bahan menarik. Salah satu yang cukup populer adalah pemanfaatan lidah buaya sebagai perawatan rambut atau dijadikan minuman segar. Namun ternyata, juga dapat dijadikan sebagai olahan makanan, loh. Kamu bisa mengolahnya menjadi camilan hingga berbagai makanan yang bisa menggugah selera. Yuk cek di bawah ini beberapa olahan makanan dari aloe vera.
1. Sup Lidah Buaya
Aloe vera atau lidah buaya ternyata bisa diolah menjadi sajian nikmat seperti sup, loh. Sajian yang berasal dari Negeri Tirai Bambu ini, kaya akan rempah-rempah. Di China sendiri, hidangan sup aloe vera ini sudah menjadi menu makanan harian. Rempah dan isian yang ada di dalamnya umumnya terdiri dari aloe vera, kacang, dan biji-bijian.
2. Smootihies Lidah Buaya
Kamu juga bisa mengolah aloe vera menjadi smoothies sehat yang mengenyangkan perut. Dengan mencampur lidah buaya dengan susu dan juga biji selasih. Lidah buaya yang dibuat semothies ini dijamin akan membuatmu ketagihan. Dengan tambahan stroberi atau bahan lainnya, smoothies yang satu ini bisa menjadi hidangan yang bergizi, loh.
3. Salad Lidah Buaya
Kebayang gak sih gimana rasanya salad yang berbahan dasar lidah buaya? Salad aloe vera sekilas mirip dengan asinan yang terdiri dari udang, mentimun, wortel, yang disiram dengan saus sesuai selera masing-masing. Soal rasa, salad aloe vera tak kalah nikmat dari salad pada umumnya, loh.
4. Kolak Lidah Buaya
Sebentar lagi mendekati bulan Ramadhan nih, pasti banyak dari kalian yang mencari beragam olahan untuk berbuka. Nah, kamu bisa loh coba untuk mengolah aloe vera untuk dijadikan sebagai kolak. Bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya hampir mirip dengan membuat kolak biasa.
5. Ice Cube Aloe Vera
Kamu bisa mengolah aloe vera menjadi es batu, namun tentunya berbeda dari es batu kebanyakan, ya. Sensasi segar akan sangat terasa berkat campuran daun mint di dalamnya. Kamu bisa membuat aloe vera ice cube ini dengan berbagai bentuk dan isian sesuai seleramu. Selain potongan daging lidah buaya, nata de coco juga pas dijadikan pelengkap.
6. Aloe Vera Raindrop Cake
Aloe vera raindrop cake, harus banget kamu coba nih. Sajian khas Jepang ini terbuat dari agar-agar yang diberi saus gula merah dan bubuk kacang. Dengan potongan atau puree lidah buaya kamu akan mendpatkan rasa baru dalam sajian agar-agar untuk dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga: 12 Manfaat Lidah Buaya untuk Wajah
Buat kamu yang bosan dengan camilan ataupun menu itu-itu saja, maka bisa membuat beberapa olahan aloe vera di atas. Bukan hanya rasanya yang nikmat, namun kamu bisa juga mendapatkan beragam manfaat aloe vera di dalamnya. Apalagi aloe vera sendiri mudah ditemukan di sekitar dan dijual dengan harga yang murah pula.
