Seruni.id – Es timun suri merupakan minuman segar yang banyak dicari orang saat berbuka puasa. Bagaimana tidak, teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak, kemudian dipadukan dengan es dijamin mampu melepas dagaha seketika. Umumnya timun suri dicampur dengan es buah atau disajikan dengan sirup. Nah, agar kamu tidak bosan, yuk kita intip kreasi es timun suri, agar takjilmu semakin bervariasi.
1. Es Timun Suri Biji Selasih
Kreasi yang pertama ini paling simpel dan anti ribet. Untuk membuat es timun suri biji selasih ini, tidak membutuhkan banyak bahan dan tidak akan membuang banyak waktu. Jadi, cocok banget nih buat kamu yang suka menyiapkan takjil di waktu yang mepet.
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri
- 5 sendok makan sirup melon (boleh pilih rasa lain)
- 500 ml air panas
- Air dingin 1 liter
- Biji selasih 1 sendok makan
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, cuci timun suri terlebih dahulu sampai bersih. Kemudian belah menjadi dua bagian. Kupas buah dan pisahkan biji-bijinya yang menempel pada daging timun suri.
- Setelah itu, potong timun suri berbentuk dadu, pindahkan buah yang sudah dipotong ke dalma sebuah mangkuk.
- Siapkan wadah atau baskom untuk merendam biji selasih kering dengan air panas. Tunggulah sampai semua biji selaih mengembang.
- Ambil wadah besar dan tuang sirup yang sudah disiapkan. Masukkan potongan timun suri dan biji selasih yang sudah direndam.
- Tambahkan air dingin, lalu aduk hingga merata agar buah mampu meresap dengan baik.
- Es timun suri pun sudah jadi dan siap dihidangkan untuk buka puasa.
2. Es Santan Timun Suri
Makanan maupun minuman berbahan santan atau kelapa, memang paling juara. Seperti es timun suri yang satu ini, rasanya segar dan pas untuk berbuka puasa nanti.
Bahan-bahan:
- 1 kg timun suri
- 65 ml santan
- 200 gram gula merah
- 500 ml air
- Es batu secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Sebelum diolah, kerok timun suri dengan bentuk sesuai selera, sisihkan di wadah lain.
- Rebus gula merah dengan air, tunggu hingga gula larut.
- Setelah gula merah larut, tambahkan santan dan garam, aduk hingga mendidih.
- Angkat dan biarkan air gula hingga dingin.
- Siapkan wadah gelas, beri isian timun suri, tambahkan es batu, siram dengan air gula.
- Es santan timun suri siap disajikan.
3. Es Timun Suri Cincau Hitam
Timun suri bisa dipadukan dengan apa saja untuk menjadi hidangan yang lezat saat berbuka puasa nanti, salah satunya adalah dengan cincau hitam. Di bulan puasa ini keduanya sedang menjadi primadona, loh. Tak salah deh kalau kalian memadukan keduanya menjadi sebuah minuman segar.
Bahan-bahan:
- 2 sachet susu kental manis
- 2 sendok makan sirup rasa melon (sesuai selera)
- Cincau hitam (potong dadu)
- Timun suri 1 buah
- Air dingin dan es batu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih timun suri, kemudian potong menjadi dua bagian. Kupas kulitnya terlebih dahulu, pisahkan bijinya sampai bersih. Barulah potong timun suri dengan ukuran sesuai selera.
- Jangan lupa siapkan wadah besar dan masukkan potongan timun suri, cincau hitam, susu kental manis, dan juga sirup.
- Tambahkan air dingin dan es batu secukupnya. Aduk semua bahan hingga merata.
4. Timun Suri Lime Squash
Biasanya minuman segar yang satu ini bisa ditemukan di cafe-cafe, tapi kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah.
Bahan-bahan:
- 1 buah timun suri berukuran kecil
- 300 ml sprite
- Madu
- Sirup sesuai selera
- Jeruk lemon
Cara membuat:
- Potong timun sari seperti bentuk dadu.
- Tambahkan madu dan sirup secukupnya ke dalam gelas saji, sesuaikan dengan seleramu, ya.
- Setelah itu, barulah masukkan timun suri yang telah dihaluskan. Tambahkan sprite dan perasan lemon.
- Timun suri lime squash siap disajikan.
5. Es Timun Suri Kelapa Muda
Perbaduan rasa segar dari timun suri dan kelapa yang lembut membuat minuman ini jadi enak dan bikin ketagihan. Selain itu daging kelapanya juga bisa balikin energi kamu saat berbuka, loh.
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa mudah (keruk isinya)
- 1 liter air matang
- 200 gram jelly (rasa sesuai selera)
- 250 gram timun suri (potong dadu)
- 250 ml sirup rasa vanilla
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, tuangkan bubuk jelly ke dalam air dan rebus hingga mendidih. Jika sudang matang, biarkan hingga dingin, kemudian potong dadu.
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu, timun suri, kelapa muda, dan jelly yang sudah dipotong.
- Tambahkan air matang, tuangkan 3 sendok makan sirup vanilla, atau sesuaikan dengan selera anda
- Es timun suri kelapa muda siap disajikan.
Baca Juga: Selain Menyegarkan, Ini Segudang Manfaat Timun Suri untuk Kesehatan
Itulah beberapa resep es timun suri yang bisa kamu buat di rumah sebagai hidangan untuk berbuka puasa nanti. Yuk coba bikin kreasi es timun suri untuk buka puasa dari resep di atas. Mudah banget kan? Selain menyehatkan, cara buatnya juga gampang. Selamat mencoba!
