Seruni.id – Sedang mencari resep olahan roti tawar yang cocok untuk dijadikan menu berbuka puasa nanti? Beberapa resep ini bisa kamu coba, loh.
Roti tawar adalah salah satu makanan yang mudah didapat, karena banyak dijual di mana-mana. Selain untuk sarapan, olahan roti tawar juga cocok banget dihidangkan untuk berbuka puasa nanti. Apalagi, kamu bisa mengkreasikannya menjadi berbagai makanan yang menggugah selera dan mengenyangkan. Nah, di bawah ini, Seruni akan merangkum sejumlah resep olahan roti tawar untuk menu berbuka puasa. Apa saja?
1. Risoles Mayo Kulit Roti Tawar
Biasanya, risoles dibuat dengan kulit risol yang berbahan tepung yang kemudian diberi isi dan diselimuti dengan tepung roti. Namun, untuk menu berbuka puasa nanti, kamu bisa membuat menu yang berbeda, yakni risoles yang dibuat dengan roti tawar. Tentunya risoles yang satu ini akan mengenyangkan dan menggugah seleramu. Langsung buat di rumah, yuk.
Bahan-bahan:
- 1 buah bawang bombay
- 3 butir telur
- 4 buah sosis
- 10 lembar roti tawar
- Saus sambal secukupnya
- Mayonnaise secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, agar permukaan roti tawar halus, kamu harus menggilasnya terlebih dahulu.
- Setelah itu, rebuslah dua butir telur, jika sudah matang kupas dan potong memanjang sesuai selera dan sejumlah roti tawar.
- Kemudian, untuk sosisnya kamu bisa memotong sesuai serela.
- Lalu, ambil satu lembar roti yang sudah digilas, beri isian saus, mayonais, telur rebus, sosis, dan bawang bombay.
- Kalau sudah, gulung dan rekatkan menggunakan garpu. Lakukan pada lembaran roti tawar yang masih tersisa hingga semuanya habis.
- Kocok lepas telur, olesi permukaan risoles dan balurkan dengan tepung roti.
- Goreng dengan minyak panas hingga warnanya kuning kecokelatan.
- Risoles mayonais roti tawar siap dihidangkan untuk berbuka.
2. French Toast
Kreasi resep olahan roti tawar untuk berbuka yang berikutnya yaitu french toast. French toast adalah roti panggang khas Perancis yang dilapisi dengan telur dan bahan lainnya, yang kemudian dipanggang sampai garing. Tertarik untuk mencobanya?
Bahan utama:
- 5 lembar roti tawar tebal tanpa kulit
- Bahan pencelup:
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 50 gram mentega untuk mengoles
- 75 ml susu cair
- 75 ml krim kental
Bahan pelengkap:
- 5 sendok makan maple syrup
- 75 gram mentega
Cara membuat:
- Campurkan bahan pencelup, kocok telur, garam, dan gula pasir. Tambahkan susu cair dan krim kental sambil diaduk rata.
- Setelah itu, barulah celupkan rot ke bahan pencampur. Panggang dengan wajan yang sebelumnya sudah dioleskan mentega. Balik sisinya agar matang merata.
- Hidangkan french toast dengan mentega dan sirup maple.
3. Roti Tawar dengan Telur Mata Sapi
Kalau kamu tidak memiliki banyak waktu untuk membuat olahan roti tawar di atas, kamu bisa membuat roti tawar dengan telur mata sapi nih. Sebab, cara membuatnya sangat simpel dengan bahan-bahan yang sederhana.
Bahan-bahan:
- 1 butir telur ayam
- 2 lembar roti tawar
- Mentega secukupnya
- Sejumput garam dan lada buubuk
- Cabai bubuk secukupnya (jika suka pedas)
Cara membut:
- Siapkan roti tawar, olesi dengan mentega pada kedua sisinya. Kemudian lubangi bagian tengahnya.
- Siapkan teflon, kemudian panggang roti terlebih dahulu. Setelah itu pecahkan telur pada lubang yang ada pada bagian tengah roti.
- Beri gara dan lada secukupnya. Tutup teflon, masak dengan api kecil sampai telur setengah matang.
- Sajikan dengan taburan bubuk cabai.
4. Es Krim Goreng
Berbuka puasa memang paling enak dengan hidangan yang menyegarkan dan mengenyangkan. Salah satu menu yang bisa kamu buat berikutnya adalah es krim goreng yang berbalut roti tawar. Sensasi hangat dari roti dan dingin dari es krim, merupakan perpaudan yang sempurna untuk membatalkan puasa di waktu magrib nanti.
Bahan-bahan:
- 1 scoop es krim cokelat
- 2 lembar roti tawar
- 2 bungkus tepung roti
- 100 ml air
- 500 ml minyak goreng
- Tepung pisang goreng crispy 1 bungkus
- Telur 1 butir
Cara membuat:
- Pertama, siapkanlah satu lembar roti tawar, lalu ambil dan berikan 1 sendok scoop es krim cokelat di atasnya. Pipihkan dan ratakan sehingga seluruh permukaan roti terlapisi oleh es krim. Setelah itu, tutup es krim dengan roti.
- Siapkan wadah, masukkan tepung pisang goreng dan telur ke dalamnya. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Olesi bagian pinggir roti dengan sedikit adonan tepung basah, lalu pipihkan pinggirannya.
- Masukkan roti ke dalam adonan basah, setelah itu masukkan ke dalam lemari es hingga roti membeku.
- Kalau sudah beku, kamu bisa mengeluarkan roti tersebut. Lalu, masukkan roti berisi es krim ke dalam adonan basah.
- Siapkan wadah, tuangkan tepung roti ke dalamnya. Baluri roti dengan tepung roti hingga tertutup sempurna.
- Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan sedikit minyak, nyalakan api, dan biarkan hingga cukup panas.
- Jika sudah panas, masukkan roti yang sudah ditepungi tadi ke dalam wajan. Goreng hingga kecokelatan dan matang.
- Bila sudah matang, maka kamu bisa mengangkatnya dan sajikan. Es krim goreng pun siap disantap untuk berbuka puasa.
5. Pizza
Ingin berbuka dengan pizza, tapi malas membeli keluar rumah? Tenang saja, kamu tak perlu membeli keluar rumah, karena kamu bisa membuatnya sendiri dengan berbahan roti tawar. Resep olahan roti tawar yang satu ini simpe dan mudah banget.
Bahan-bahan:
- 1/2 buah jagung manis (pipil)
- 1/2 butir bawang bombay (iris)
- 2 buah sosis ayam
- 3 lembar roti
- 3 sendok makan mentega
- Paprika 1/2 butir (iris)
- Keju secukupnya
- Saus tomat, saus sambal, garam, dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombay, jagung, paprika, dan sosis. Tambahkan garam dan lada. Masak hingga tercium harum, lalu sisihkan.
- Olesi roti dengan mentega, saus tomat, dan saus sambal.
- Taburi dengan bahan tumisan dan keju parut.
- Kemudian, panaskan teflon yang sudah diolesi mentega.
- Panggang roti di atas teflon dengan api kecil sampai keju lumer. Sajikan.
6. Puding Tawar Gula Merah
Kreasi olahan roti tawar yang cocok untuk menu berbuka adalah puding tawar gula merah. Untuk membuat puding yang satu ini sangat mudah sekali, loh.
Bahan-bahan:
- 1 blok gula merah (parut)
- 2 butir telur ayam
- 2 sendok makan mentega cair
- 6 lembar roti taawar (potong-potong)
- 7 sendok makan gula pasir
- 200 ml susu UHT
- 200 ml santan encer
- Buah pisang dan stroberi
Cara membuat:
- Kocok telur dan gula pasir hingga larut. Tambahkan susu dan santan. Aduk perlahan dan masukkan margarin yang sudah dicairkan.
- Setelah itu, tambahkan roti tawar. Dan aduk kembali hingga merata.
- Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam loyang dan taburi dengan gula merah.
- Kukus pusing selama 25 menit. Setelah matang, sajikan dengan irisan buah pisang dan stoberi sesuai selera.
7. Bread Pakora
Bread pakora adalah kudapan khas India berbentuk deep-fried sandwich dengan isian kentang yang dibalur adonan tepung bercampur rempah-rempah. Olahan roti tawar yang satu ini bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa nanti, loh.
Bahan 1:
- 5 potong roti tawar
- Minyak goreng
Bahan 2:
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 buah cabai hijau (cincang)
- 2 buah kentang rebus
- 2 sendok makan daun ketumbar (cincang)
- Jintan 1 sendok teh
- Gara masala
- Garam
Bahan 3:
- 1 mangkuk tepung
- 1 sendok makan tepung beras
- Cabai bubuk 1/2 sendok teh
- Air dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Potong roti tawar dengan menyilang hingga membentuk segetiga.
- Setelah itu, siapkan mangkuk, campur semua bahan kedua menjadi satu. Aduk rata. Nantinya bahan kedua adalah isian untuk bread pakora.
- Siapkan mangkuk, campurkan bahan ketiga dan aduk rata. Bahan ketiga akan digunakan sebagai lapisan luar bread pakora sebelum menggorengnya.
- Semua adonan telah siap semua. Ambil potongan roti tawar kemudian isi dengan adonan bahan kedua (poin ke-2). Ratakan dan tutup seperti membuat sandwich. Ulangi hingga semua roti telah terisi.
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng bread pakora, namun sebelumnya celupkan terlebih dahulu ke adonan ketiga hingga merata.
- Selama proses menggoreng, bolak-balik bread pakora supaya matang merata. Tunggu hingga warnanya kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Sajikan pada piring.
Baca Juga: 5 Resep Roti Ala Korea yang Lembut dan Bikin Ketagihan
Kamu ingin mencoba yang mana nih?
