Resep Perkedel Ala KFC yang Bisa Dijadikan Bekal Sekolah Anak

Seruni.id – Perkedel menjadi makanan yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Olahan berbahan dasar kentang ini, juga tersedia di restoran cepat saji seperti KFC, loh. Perkedel ala KFC, tidak hanya terkenal karena kelezatannya, tapi juga karena teksturnya yang sangat lembut. Sebenarnya, membuat perkedel ala KFC tidaklah sulit, loh. Bahkan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk langsung lihat resep sekaligus tutorial video memasaknya berikut ini:

Bahan yang Dibutuhkan

• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok makan bawang goreng
• 3 sendok makan margarin
• 3 pcs sosis
• 5 sendok makan tepung terigu
• Telur 1 butir
• 200 ml air
• 500 gram kentang
• Penyedap 1/2 sendok teh
• Daun bawang
• Wortel
• Kaldu bubuk
• Penyedap
• Lada
• Minyak goreng

Langkah Membuat Perkedel Ala KFC

• Pertama-tama, potong-potong kentang, lalu goreng sampai empuk. Sisihkan, kemudian haluskan menggunakan chopper atau blender.
• Jika kentang sudah cukup halus, lalu tambahkan kaldu bubuk, penyedap, dan lada. Aduk-aduk sampai semua bumbu merata.
• Selanjutnya, lelehkan mentega lalu tambahkan tepung terigu. Mentega sangat berperan penting, agar nantinya tekstur perkedel lembut. Aduk-aduk sampai membentuk adonan.
• Setelah itu, campurkan adonan tepung yang sudah dicampur mentega tadi beserta topping ke dalam adonan kentang. Tambahkan irisan wortel dan daun bawang, agar tampilannya semakin menarik. Lalu, bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
• Kalau sudah, balurkanlah perkedel ke dalam putih telur agar tidak hancur saat digoreng. Goreng di minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

Video Tutorial Membuat Perkedel Ala KFC

Baca Juga: Resep Udang Keju Ala Mie Gacoan, Rasanya Seenak Aslinya!

Sangat mudah, bukan? Perdekel ala KFC ini juga bisa dijadikan sebagai bekal sekolah anak, loh. Selamat mencoba!