Seruni.id – Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan tradisional yang satu ini, yaitu klepon. Meski termasuk ke dalam kue tradisional, tapi klepon banyak digemari orang, loh. Apalagi saat ini sudah banyak olahan klepon dengan berbagai kreasi, salah satunya klepon dessert box.
Rasanya yang manis dan gurih, teksturnya lembut berpadu dengan lapisan krim dan unti kelapa, membuat siapa saja pasti suka. Kreasi yang satu ini bisa kamu buat sendiri di rumah, loh. Ternyata cara membuatnya pun sangat mudah. Kalau kamu tertarik, kamu bisa simak respenya di bawah ini.
Siapkan Bahan-bahan
Untuk membuat klepon dessert box, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut itu:
- 1/2 sendok teh SP
- 1 sendok teh pasta pandan
- 3 butir telur
- 65 ml santan instan
- 80 ml minyak
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- Sejumput garam
Bahan tambahan:
- Unti kelapa secukupnya
Bahan krim:
- 1 box bubuk whippedcream
- 25 gram gula halus
- Pasta pandan secukupnya
- Susu cair dingin secukupnya
Cara Mengolah
- Pertama-tama, buatlah adonan klepon dessert box dengan bahan seperti telur, gula pasir, garam, dan SP. Bahan-bahan tersebut dicampurkan ke dalam wadah, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang. Kalau sudah, matikan mixer.
- Langkah berikutnya, masukkan tepung terigu yang sebelumnya telah diayak, santan, minyak, serta pasta pandan. Jika sudah, aduk semua bahan tersebut menggunakan spatula dengan metode meliat sampai tercampur rata.
- Apabila dirasa adonan sudah tercampur sempurna, kemudian sisihkan untuk menyiapkan langkah pengukusan. Sebelumnya, kamu harus memanaskan panci kukusan di atas kompor dengan bagian tutup panci dialasi dengan serbet atau kain bersih.
- Sambil menunggu kukusan panas, tuangkan adonan ke dalam loyang. Setelah itu, jangan lupa dihentakkan agar tidak ada udara yang terjebak di dalam adonan. Barulah, kukus adonan sampai matang.
- Setelah donan matang, angkat dan tiriskan. Biarkan sampai suhunya dingin. Sambil menunggu dingin kamu bisa membuat adonan krim. Langkahnya adalah campurkan bubuk whipcream, susu cair dingin, gula halus, dan pasta pandan ke dalam wadah.
- Lalu, kocok bahan whipcream sampai kaku menggunakan mikser di kecepatan tinggi. Matikan mikser, lalu masukkan adonan ke dalam piping bag. Sisihkan. Adonan krim siap digunakan.
- Nah, jika cake telah dingin kemudian potong menjadi empat bagian. Lalu, tata satu bagian potongan cake ke dalam box lalu beri adonan krim dan unti kelapa. Kemudian, lapisi krim dan potongan cake kembali.
- Hias klepn dessert box sesuai selera dan semenarik mungkin, ya. Kalu sudah, kamu bisa menyimpannya ke dalam kulkas atau langsung bisa kamu nikmati. klepon dessert box siap disajikan.
Baca Juga:
- 30 Makanan Khas Daerah di Indonesia yang Wajib Kamu Cicipi!
- 10 Jenis Kue Tradisional Khas Palembang, Bisa untuk Oleh-oleh Loh!
Resep klepon dessert box jadi salah satu kreasi dari klepon dan varian dessert box yang beberapa waktu lalu viral. Worth it disajikan sebagai suguhan istimewa atau menjadi salah satu ide jaualanmu. Cara membuat klepon dessert box bisa kamu ikuti seperti resep di atas, ya. Selamat mencoba!
